- சர்க்கரை - 1/2 கப்
- தேன் - 1/2 கப்
- ஆரஞ்சு தலாம் - 1 துண்டு (ஆரஞ்சு தலாம் 4 கீற்றுகள் (7 செ.மீ. ஒவ்வொரு), மற்றும் பிளஸ் 2 தேக்கரண்டி இறுதியாக ஆரஞ்சு தலாம்)
- உலர்ந்த அத்தி - 24 துண்டுகள்
- ரிக்கோட்டா - 1 கப்
- 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
3 நிமிடம் தண்ணீர், சர்க்கரை, தேன், ஆரஞ்சு தாளின் கீற்றுகள் மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயம், தேங்காய், தேன் ஆகியவற்றை மிதமிஞ்சி வெப்பத்தில் ஊற்றவும். குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க. சுமார் 20 நிமிடங்கள் அத்திப்பழம், மூடி, சமைக்கவும். மெதுவாக ஒரு சத்தத்துடன் தட்டில் உள்ள அத்திப்பழங்களை இடுங்கள். வெப்பத்தை அதிகப்படுத்தி, ஒரு கொதிரியை சிரைப்பினைக் கொண்டு வாருங்கள். 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை சிரை தடிமன் வரை சமைக்கவும். அத்திப்பழங்கள் ஒரு பான் திரும்புக மற்றும் மெதுவாக மருந்து கலந்து. 1/4 கப் ராகோட்டை 4 கிண்ணங்களில் ஒவ்வொன்றாக போடவும். கிண்ணங்கள் மத்தியில் அத்தி பிரிக்க மற்றும் மருந்து ஊற்ற. இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும்.
சேவை: 4