- ஆப்பிள் - 4 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- சர்க்கரை - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- இலவங்கப்பட்டை - 1/2 தேக்கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு - - ருசிக்க
- அப்பத்தை: முட்டை - 4 துண்டுகள்
- ரிக்கோட்டா - 1 1/3 கோப்பை
- சர்க்கரை - 1 1/2 கலை. கரண்டி
- எலுமிச்சை தலாம் - 1 1/2 கலை. கரண்டி
- மாவு - 1/2 கப்
1. Preheat அடுப்பில் 95 டிகிரி. பீல் ஆப்பிள்கள், தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. 2. ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான், ஆப்பிள் வறுக்க தொடங்கும் வரை, 5 நிமிடங்கள், அவ்வப்போது கிளறி, அதிக வெப்ப மீது வெண்ணெய் உள்ள ஆப்பிள் வறுக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு ஆப்பிள் தூவி, நடுத்தர வெப்ப சமைக்க, அவர்கள் மென்மையாக வரை 5-10 நிமிடங்கள், எப்போதாவது அசையாமலே. எலுமிச்சை பழச்சாறுடன் கலந்து கலவை சூடாக வைத்துக் கொள்ளவும். 3. அப்பத்தை செய். முட்டைகளை துருவங்கள் மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தில் பிரிக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், ரிச்சோட்டா சீஸ், சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் ஆகியவற்றை அடிக்கின்றன. மாவு சேர்த்து கலவையை கலக்கவும். மற்றொரு கிண்ணத்தில், ஒரு மிளகாய்த்தால் உப்பு ஒரு சிட்டிகை முட்டை வெள்ளை. கலவையின் கால் பகுதி சேர்க்கவும், மஞ்சள் கரு கலவை, கலந்து, பின்னர் மீதமுள்ள புரதங்கள் சேர்க்க மற்றும் மெதுவாக அசை. 4. நடுத்தர வெப்பம் மீது வறுக்கவும் பான், எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெய் போதுமான சூடான போது, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மாவை ஊற்ற, 1 சேவைக்கு 1/4 கப் பற்றி, மற்றும் தங்க வரை, ஒவ்வொரு பக்கத்தில் 1-2 நிமிடங்கள் அப்பத்தை சமைக்க. தேவைப்பட்டால் கூடுதல் எண்ணெய் சேர்க்கவும். அவற்றை சூடாக வைத்திருக்கும் ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு டிஷ் மற்றும் இடத்தில் முடி உதிரிகள் வைத்து. வறுத்த ஆப்பிள்கள் மற்றும் மாப்பிள் சிரப் கொண்டு பிடுங்கல்களை பரிமாறவும்.
சேவை: 3