- மாட்டிறைச்சி நாக்கு - 1 துண்டு
- பூண்டு - 3 பற்கள்
- மயோனைசே - 4 கலை. கரண்டி
- வெள்ளை ஒயின் வினிகர் - 1-2 ஆர்ட். கரண்டி
- வால்நட்ஸ் - 1/2 கப்
- சோல் - 1 பிஞ்ச்
- மிளகு - 1 சிட்டிகை
நார் நன்கு கழுவி, 2-3 மணி நேரம் உப்பு நீரில் கொதிக்க விடவும். நாக்கு தயாராக இருக்கும் போது, குளிர்ந்த நீரில் போட வேண்டும், சற்று குளிர்ந்தால், தோல் நீக்கினால் (நாக்கு முழுமையாக தயாராக இருந்தால், தோல் எளிதில் அகற்றப்படும் - இல்லையென்றால் நாக்கை ஜீரணிக்க வேண்டும்). நாக்கு ஒரு மெல்லிய போதுமான வைக்கோல் வெட்ட வேண்டும். கஷ்கொட்டை மற்றும் கொட்டைகள் நறுக்கப்பட்டு, பின்னர் நாக்கை இணைத்துக்கொள்ள வேண்டும். வினிகர் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கொண்டு கலவையை ஊற்ற, பின்னர் மயோனைசே மற்றும் கலவை எல்லாம் சேர்க்க. சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்க வேண்டும் மற்றும் கொட்டைகள் அலங்கரிக்க வேண்டும்.
சேவை: 3-4