முட்டைக்கோஸ் துண்டுகள் ருசியான, விரைவான மற்றும் எளிய சமையல்

பல நூற்றாண்டுகளாக, ரஷ்ய உணவு வகைகளானது எங்களுக்கு எல்லாவிதமான குழாய்களிலும் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டு வருகிறது, மேலும் அவர்களுக்கு பாராட்டுக்கள் இல்லை. மேஜை மீது பேக்கிங் போது, ​​வெப்பம் உறைந்த, இரவு உணவு ஒரு உண்மையான விருந்து ஆகிறது. இதற்கிடையில், காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு பொருத்தமான ஒரு தினசரி உணவை ஒரு நேர்த்தியான விருந்து விருந்துக்கு மாற்றிவிடும் சிக்கலான ஒன்றும் இல்லை. இது ஒரு முட்டைக்கோஸ் கேக் குறிப்பாக என்றால்: ருசியான, இதய, பல்துறை. முட்டைக்கோஸ் ஈஸ்ட், திரவ கேஃபிர், புளிப்பு கிரீம் அல்லது பஃப் பேஸ்ட்ரி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி ஒரு பை அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. நிரப்புதல், கச்சா, சுண்டவைக்கப்படுகிறது அல்லது பொறித்திருக்கலாம். சமையல் வழிகள் பல உள்ளன: ஒரு multivarka, ஒரு அடுப்பில், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான். எங்கள் சமையல், பொருட்படுத்தாமல் பூர்த்தி வகை தேர்வு, மாவை மற்றும் தயாரிப்பு வழி, முட்டைக்கோஸ் கொண்டு மணம் மற்றும் விரைவு பை எப்போதும் பெருமை வெற்றி!

முட்டைக்கோசு கொண்ட மணல் பை: விரைவான மற்றும் எளிதான!

முட்டைக்கோஸ் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்தால், நீங்கள் அதை கவனிக்காமல் விட்டுவிடக் கூடாது. 1 - 1.5 மணி நேரங்களில், மற்ற எளிய பொருட்களைக் கொண்டிருக்கும் இந்த காய்கறி ஒரு அற்புதமான வீட்டில் கேக் மாறியிருக்கலாம். கூடுதலாக, ஒரு மணல் மாவை மீது முட்டைக்கோசு கொண்டு பை செய்முறையை பல இன்னும் ஒரு புதுமை.

தேவையான பொருட்கள்:

• புளிப்பு கிரீம் - 110 கிராம்
• மாவு - 320 கிராம்
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• வெண்ணெய் - 130 கிராம்
• புதிய முட்டைக்கோஸ் - 550 கிராம்
• கேரட் - 1 பிசி.
• சாம்பியன்கள் - 140 கிராம்
• உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் கலவை

படிப்படியான படிப்பு

1. மாவை ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தில், ஒரு முட்டை உடைத்து. 3-4 நிமிடங்கள் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும்.

2. இரண்டாவது கிண்ணத்தில், துண்டுகளாக்கப்பட்ட குளிர்ந்த வெண்ணெய், மாவு, புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு பரவியது. வெகுஜனங்களை சிறிய துண்டுகளாக நாம் தேய்க்கிறோம்.

3. இரண்டாவது கொள்கலன் முதல் மற்றும் சலிக்கப்பட்ட தடித்த கொழுப்பு மாவை உள்ளடக்கங்களை சேர்க்க. நாங்கள் பந்தை உருவாக்குகிறோம், உணவுப் படத்தைப் போட்டு ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் மறைக்கிறோம்.

4. முட்டைக்கோஸ் கந்தை துணி, காளான்கள் வெட்டு, கேரட் ஒரு பீட்ரூட் மீது தேய்க்கப்பட்டிருந்தது. சூடான வறுக்கவும் பான் மீது, முட்டைக்கோஸ் அரை முடிக்கப்பட்ட மாநில கொண்டு, பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்கள், உப்பு, மிளகுத்தூள் ஒரு கலவையை சேர்க்க. இரண்டு மீதமுள்ள முட்டை காய்கறிகளுடன் அவற்றை ஒட்டுவதற்கு ஊற்றப்படுகிறது. முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை பூர்த்தி விட்டு.

5. நாங்கள் மாவை எடுத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுத்து அதை இரண்டு பகுதிகளாக விநியோகிக்கிறோம். அதிக பாதி இருந்து, நாம் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு உருட்ட மற்றும் ஒரு பீங்கான் அல்லது உலோக பான் அதை இடுகின்றன, பக்கங்களிலும் உருவாக்கும். உள்ளே நிரப்புதல் விநியோகிக்கிறோம்.

6. சோதனை இரண்டாவது பாதியில் இருந்து பட்டைகள் வெட்டி மற்றும் அவர்களின் எதிர்கால முட்டைக்கோஸ் பை தங்கள் உதவி ஒரு கண்ணி செய்ய. நாம் 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் 180C மணிக்கு மணல் கேக்கை சுட வேண்டும். காய்கறி சாறு அல்லது தேனீர் சாப்பிடுவதால் பகுதிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை நாங்கள் வெட்டினோம்.

ஈஸ்ட் மாவை, வீடியோ ரெசிபி இருந்து முட்டைக்கோஸ் கொண்ட பாரம்பரிய பை

துண்டுகள் அனைத்து சமையல் மத்தியில், ஈஸ்ட் மாவை மற்றும் முட்டைக்கோசு நிரப்பப்பட்ட தேர்வு தேர்வு செய்ய வேண்டும், அது அரிதாகத்தான் வீட்டில் பேக்கிங் சிறந்த கலவையை ஏனெனில். இந்த டிஷ் முற்றிலும் உலகளாவியது: அது முதல் மற்றும் இரண்டாவது மற்றும் குளிர் தயிர், மற்றும் தேயிலை தேய்க்க, மற்றும் ஒரு உப்பு குழம்பு மற்றும் ஒரு இனிப்பு compote இருவரும் பொருந்தும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பால் - 500 மிலி
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 15 கிராம்
• லாரல் இலை - 1 பிசி.
• வெண்ணெய் - 20 கிராம்
• முட்டை - 1 பிசி.
• கேரட் - 0,5 பிசிக்கள்.
• மாவு - 630 கிராம்
• மிளகு மற்றும் உப்பு
• முட்டைக்கோஸ் - 0,5 தலை
• தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன்.

படிப்படியான படிப்பு

1. சூடான, ஆனால் சூடான பால், ஈஸ்ட், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மாவு சேர்க்க. பின்னர் ஒரு தடித்த பசை வடிவங்கள் வரை முழுமையாக எல்லாம் கலந்து. 20-30 நிமிடங்கள் வெப்பத்தில் கலவையை விட்டு விடுங்கள்.
2. முட்டைக்கோசு, நடுத்தர grater மீது கேரட் மூன்று கந்தை துணி. சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது தாவர எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் காய்கறிகள் சரியான அளவு ஊற்ற. நாம் குளிர்ச்சியைக் குறைக்க அனுமதிக்கிறோம்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்பூன் மென்மையான வெண்ணெய், சற்று தாக்கப்பட்டு முட்டை, மீதமுள்ள மாவு வைத்து. ஒரு ஆழமான கொள்கலன் ஒரு தடித்த ஒட்டும் மாவை கலந்து. மற்றொரு 70-90 நிமிடங்களுக்கு நாம் அதை துருப்பிடித்தோம்.
4. ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் கழித்து, நாங்கள் அட்டவணை மீது 2-3 தேக்கரண்டி சேர்ப்பேன். மாவு, அங்கு அதே மாவை வைத்து மெதுவாக அதை சலிக்காமல்.
5. ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷனில், ஈஸ்ட் மாட்டின் கை நீட்டப்பட்ட அடுக்கு வைக்கவும். நடுப்பகுதியில் நாம் நிரப்புதல் பரவியது, உருவாக்கம் முழு மேற்பரப்பில் அதை விநியோகிக்க. மேல், பதப்படுத்தி மாவை மற்றொரு அடுக்கு கொண்ட வடிவத்தில்.
6. நாங்கள் குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் 190 களில் முட்டைக்கோஸ் பை சுட வேண்டும். முடிந்தளவு சுவையாகவும் குளிர்ச்சியாகவும், சுத்தமாகவும் முக்கோணங்களாக வெட்டி, மேஜைக்குச் சேவை செய்வதற்காக காத்திருக்கிறோம்.

படி மூலம் புகைப்படம் படி கொண்டு அடுப்பில், செய்முறையை முட்டைக்கோசு கொண்டு அடுக்கு பை

நாங்கள் சோம்பேறிக்கான ஒரு முட்டைக்கோஸ் பை செய்முறையை முயற்சி செய்கிறோம், கடையில் பஃப் பேஸ்டரியில் சமைக்கப்படுகிறோம். பேக்கிங் இந்த மாறுபாடு குறிப்பாக எப்போதும் பிஸியாக மற்றும் அடிக்கடி சோர்வாக சமையல் நிபுணர்கள் பிடித்திருக்கிறது. நேரம் மற்றும் சமையல் கட்டங்களில் குறைந்தபட்ச அளவு முட்டைக்கோசு ஒரு விரைவு பை முக்கிய pluses உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்:

• தயார் செய்த பஃப் பேஸ்ட்ரி - 900 கிராம்
• புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் - 800 கிராம்
• புதிய கேரட் - 0.5 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 0.5 பிசிக்கள்.
• தரையில் மிளகு - 1 சிட்டிகை
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.
• நன்றாக உப்பு

படிப்படியான படிப்பு

1. உறைந்த மாவை ஒரு பிளாட் போர்டில் அமைத்து, முழுமையாக நீக்கப்பட்ட வரை விட்டு விடப்படுகிறது.
2. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் சேர்த்து, புளிப்பு முட்டைக்கோசு குறைப்பு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும். பின்னர் உப்பு மற்றும் தரையில் மிளகு சேர்த்து மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் மூழ்க தொடர.
3. பனிக்கட்டிகளால் செய்யப்பட்ட மாவை, குளிரூட்டப்பட்ட திணிப்புகளை வைத்து, ரொட்டி / உருளை உருகுவோம், முனைப்புள்ளிகளை இறுகப் படுத்துங்கள்.
4. நாங்கள் காகிதத்தை மூடி ஒரு தட்டையான பான் மீது பரிமாற்றத்தை மாற்றி, 25-30 நிமிடங்களுக்கு 180C இல் சுடுவோம். முட்டைக்கோசு கொண்டு தயார் செய்த பஃப் கேக் இன்னும் வெதுவெதுப்பான 2-3 துண்டுகள் துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு பணியாற்றினார்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள முட்டைக்கோசு கொண்ட கேக்

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள திரவ சோதனை மீது முட்டைக்கோஸ் கொண்ட பை தயாரித்தல் பல நன்மைகள் உள்ளன: குறைந்த பொருட்கள் பட்டியல், பழங்கால வழி சமையல், முதலியவை. ஆனால் தீமைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, பழுப்பு நிறத்தில் உள்ள சாதகத்தின் திறனை மட்டும் கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும். மேல், ஒரு விதி போல, வெளிர் உள்ளது. சமையல் முடிவுக்கு 20 நிமிடங்கள் முன்பு கேக்கை திருப்புவதன் மூலம் இந்த சிக்கலை எளிதில் தீர்க்க முடியும். மீதமுள்ள - விளைவு அடுப்பில் இருந்து கூட பேக்கிங் விஞ்சிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 1,2 டீஸ்பூன்.
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்
• கீஃபிர் - 250 கிராம்
• பேக்கிங் பவுடர் - 0.5 தேக்கரண்டி.
• இளம் முட்டைக்கோஸ் - 450 கிராம்
• சர்க்கரை - 0.5 தேக்கரண்டி.
• முட்டை - 3-4 துண்டுகள்
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி.

படிப்படியான படிப்பு

1. இளம் முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக காய்ந்து, உப்பு அரைத்து, 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
2. பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட மாவு கலந்து. புளிப்பு கிரீம், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், கேஃபிர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
3. முற்றிலும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, கிண்ணத்தில் multivarka அரை வைத்து. மேலே இருந்து பூர்த்தி விநியோகிக்க மற்றும் மாவை இரண்டாம் பாதி அதை மூடி.
4. "பேக்கிங்" பயன்முறையை இயக்கவும். நாம் முட்டைக்கோசு 1 மணி நேரம் மற்றும் 20 நிமிடங்களில் கேஃபிர் மீது பை சமைக்கிறோம்.

கேபிர் மீது முட்டைக்கோசு கொண்ட ஒரு ஜெல்லி பை, ஒரு புகைப்படம் கொண்ட விரைவான மற்றும் எளிமையான செய்முறையை

முட்டைக்கோஸ் ஒரு ஜெல்லி பை செய்முறையை மிகவும் எளிது. பொருட்கள் பட்டியலில் இருந்து அனைத்து பொருட்களும் வீட்டில் இல்லை என்றால், அதை எளிதாக சரிசெய்ய முடியும். எனவே, கேஃபிர் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது மறுசுழற்சி தயிர் மாற்றப்படுகிறது. பதிலாக பூஞ்சாணியில் சாஸஸ் பதிலாக நறுக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி அல்லது வேகவைத்த இறைச்சி சேர்க்க. பழங்கால கோதுமை மாவு முழு தானியத்துடன் மாற்றப்படலாம். எப்படியிருந்தாலும், முட்டைக்கோசு மூலம் ஊறவைப்பது அதன் வாய்-நீர்ப்பாசனம் மற்றும் மணம் கொண்ட பண்புகள் ஆகியவற்றை இழக்காது.

தேவையான பொருட்கள்:

• kefir நடுத்தர கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 220 மிலி
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 100 கிராம்
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி.
• முழு கோதுமை மாவு அல்லது கோதுமை மாவு 1.5 கப்.
• வெள்ளை சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி. ஒரு ஸ்லைடுடன்
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி ஒரு மலை இல்லாமல்
• முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்
• வெங்காயம் - 40 கிராம்
• sausages - 200 கிராம்
• மிளகு - 0,5 தேக்கரண்டி
• காய்கறி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.
• மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை

படிப்படியான படிப்பு

1. கெஃபிர் பைக்கு மாவை மிகவும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே பூர்த்தி செய்வது நல்லது. சூடான எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம் மீது, அது வெட்டப்பட்டது வெள்ளை முட்டைக்கோசு, சிவப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க. மூடி மரத்தின் கீழ் 15 நிமிடங்கள்
2. அறுவடை செய்விசை அல்லது இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி குளிர்ந்த திணிப்பு சேர்க்க.
3. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு துடைப்பம் முட்டைகள். அங்கு நாங்கள் கீப்பிர், மயோனைசே, மாவு மற்றும் சோடாவை அனுப்புகிறோம். ஒரு கரண்டியால் இடி இடித்து, 5 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
4. வெப்ப எதிர்ப்பு கன்டெய்னர் காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், பின்னர் நாம் வரிசையில் கேக் கூறுகளை வைத்து: மாவை - பூர்த்தி - மாவை அல்லது பூர்த்தி - மாவை. நாங்கள் அடுப்பில் பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம், 40 நிமிடங்களுக்கு 190 க்கு வெப்பம்.
5. அடுப்பில் இருந்து முட்டைக்கோசு ஒரு விரைவான கொட்டகை பை கொண்டு, அது ஒரு தங்க மேலோடு மூடப்பட்டவுடன். நாம் ஒரு பிளாட் தட்டில் அதை திரும்ப, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற. நாங்கள் சூடான அட்டவணைக்கு சேவை செய்கிறோம்.