உலகெங்கிலும் உள்ள சமையல்களும் மீன் சமைக்க விரும்புகின்றன. இந்த தயாரிப்பு, சத்தான சுவையானது மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளது. குறிப்பாக கடல் மீன் ஆகும். சமையல், மீன் ஒரு சிக்கலான தயாரிப்பு அல்ல. மீன் போன்ற பயனுள்ள பண்புகள் பாதுகாக்க, உணவைப் போன்றது, இது வழக்கமாக சுடப்படுகின்றது. மீன், எந்த கடல் போன்ற புரதம் மற்றும் கால்சியம் நிறைந்திருக்கிறது. மீன்களைப் பயன்படுத்தி சமையல் செய்வது மிகப்பெரிய அளவு. நிறைய மீன் இனங்கள் உள்ளன. அவர்கள் சிறிய மீன் எலும்புகளால் பின்தொடர மாட்டார்கள், அதனால், அவர்கள் வடிகட்டிகள் அணிய விரும்புகிறார்கள். மீன் வடிகட்டிகள், உதாரணத்திற்கு, காய்கறிகளால் சுடப்படும், நீங்கள் வறுக்கவும், மீட்டியில் மீன் தயாரிக்க முடியும். மற்றும் எத்தனை மீன் சாலடுகள் உள்ளன, வெறும் எண்ண வேண்டாம். இரவு உணவிற்கு எளிதானது. வறுத்த மீன்களை சாஸ், அல்லது காளான்கள், வெங்காயம் கொண்டு சமைக்கலாம். அவர்களின் நல்ல உணவுகளில் ஒன்றான நீங்கள் இங்கு பார்க்க முடியும் மற்றும் வெங்காயங்களில் ருசியான மீன் சமைக்க முயற்சி செய்யலாம்.
பொருட்கள்:- சீஸ் ரஷியன் 0 ஸ்டம்ப்
- Pike perch fillet 1000 கிராம்
- சாஸ் தக்காளி காரமான 1 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- மீன் 1 தேக்கரண்டி பருப்பு
- வெங்காயம் 1 PC.
- மஞ்சள்தூள் 1 தேக்கரண்டி.
- படி 1 மீன் துண்டுகளின் துண்டுகளை தயாரிக்கவும்.
- படி 2 சிறு துண்டுகளாக சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
- படி 3 ஒரு சிறிய பானை எடுத்து, 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
- படி 4 தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.
- படி 5 வெங்காயம் வளையங்களை வெட்டி தண்ணீரில் சேர்க்கவும்.
- படி 6 இப்போது வெட்டப்பட்ட வடிகட்டிகளை ஒரு நீண்ட தொட்டியில் வைக்கவும்.
- படி 7 மசாலா, உப்பு மற்றும் சாஸ் சேர்க்கவும். எல்லாம் கலந்து.
- படி 8 தண்ணீர் கிட்டத்தட்ட ஆவியாகும் வரை அனைத்தையும் ஊறவைக்கவும்.
- படி 9 மீன் வடிகட்டி மேல், மேலும் மசாலா தூவி.
- படி 10 வில்லின் மேல் மீன் வைக்கவும், மேல் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
- படி 11 வெங்காயத்தின்மீது ஒவ்வொரு மீன்களையும் கவனமாகப் பிழிந்தெடுங்கள், இதனால் சீஸ் இருபுறமும் பெல்லட் மீது உறிஞ்சப்படுகிறது.
- படி 12 உணவு தயாராக உள்ளது. விரும்பியிருந்தால் புதிய கீரைகள் ஒரு கிளை மூலம் fillet அலங்கரிக்க.
- அடி 13 நீங்கள் அரிசியை அல்லது பாஸ்தா கொண்டு வெங்காயம் கொண்டு மீன் பரிமாற முடியும்.