- சர்க்கரை - 3/4 கண்ணாடி
- வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- சோளம் - 1/3 கண்ணாடி
- வெண்ணிலா சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி
- தண்ணீர் - 1/2 கப்
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 240 கிராம்
- பை மேலோடு - 1 துண்டு
- முட்டை வெள்ளை - 2 துண்டுகள் (பை முட்டைகளிலிருந்து)
- உப்பு - 1/8 தேக்கரண்டி
- டார்டார் - 1/4 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 6 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்
1. அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை. முட்டைகளை துருவங்கள் மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தில் பிரிக்கவும். பை சமைக்க, ஒரு நடுத்தர நீண்ட தூள் உள்ள சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை கலந்து. பின்னர் மெர்ரிக்கு தயாரிப்புக்காக ஒதுக்கி வைக்க வேண்டிய புரோட்டீன். 2. முட்டை கலவையுடன் கலந்து, வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். பின்னர் தண்ணீர் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அன்னாசி சேர்க்க. தடித்த வரை, தொடர்ந்து கிளறி, நடுத்தர வெப்ப மீது கலவையை சமைக்க. 3. பைக் மேலோட்டத்தில் விளைவாக கலவையை வைக்கவும். 4. மெர்ரிங்கை தயாரிக்க, புரதங்களை மிகுந்த வேகத்தில் ஒரு நுரை கலவைக்குத் தூண்டும். உப்பு, தார்வாட், சர்க்கரை, வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து ஒரு ஒத்த காற்றோட்டமான நிலைத்தன்மையும் வரை துடைக்கவும். 5. குளிர்ந்த பை மேல் meringue லே. ஒரு ரப்பர் ஆரவாரத்துடன் மோல்ட். 6. ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு முன் preheated அடுப்பில் கேக் சுட்டுக்கொள்ள. பணியாற்ற தயாராக வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக் வைத்து. துண்டுகளாக கேக் வெட்டி விரும்பியபடி சூடான அல்லது குளிராக பரிமாறவும்.
சேவை: 6