உருளைக்கிழங்கு
தேவையான பொருட்கள்:
- 3 உருளைக்கிழங்கு
- 1 முட்டை
- 200 கிராம் வியல்
- 2 டீஸ்பூன். மாவு கரண்டி
- 1 வெங்காயம்
- காய்கறி எண்ணெய்
உணவு தயாரித்தல்:
பீல் உருளைக்கிழங்கு, வெட்டப்பட்ட நீரில் உப்பு மற்றும் கொதிக்க தண்ணீர். பின்னர் மேஷ் மற்றும் குளிர். முட்டை, மாவு மற்றும் அசை. இறைச்சி குழம்பு, ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். 1 டீஸ்பூன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, தாவர zrazes மற்றும் தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும் ஒவ்வொரு நடுத்தர மத்தியில், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு சிறிய கேக்குகள் செய்ய.
சாஸ் கொண்டு வியல் கோட்லெட்
தேவையான பொருட்கள்:
- 150 கிராம் வியல்
- 1/2 வெங்காயம்
- 1 முட்டை
- ரொட்டி 25 கிராம்
- 1 டீஸ்பூன். பால் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு
- 1 பெரிய பீட்ரூட்
- 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு ஸ்பூன்
- 1 டீஸ்பூன். இயற்கை தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஸ்பூன்
- உப்பு
உணவு தயாரித்தல்:
வியல், வெங்காயம், ஒரு இறைச்சி சாற்றில் நனைக்கப்பட்ட ரொட்டி திருப்பம், ஒரு அடித்து முட்டை நன்றாக கலந்து. படிவம் சுற்று சாப்ஸ், ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு ஜோடி அல்லது வறுக்கவும். பீட் குழம்பு மற்றும் குளிர். இறைச்சி சாணை, பருவத்தை எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மூலம் கடக்க. சிறிது தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
ஒரு ஆச்சரியத்துடன் ரோல்ஸ்
சாப்பாட்டின் கலவை:
- 150 கிராம் துண்டு துண்தாக இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி அல்லது வான்கோழி)
- கடினமான சீஸ் 25 கிராம்
- உப்பு
- கீரை இலைகள்
உணவு தயாரித்தல்:
துண்டு துண்தாக இறைச்சி இருந்து, 2 பிளாட் கேக்குகள் செய்ய, ஒவ்வொரு நடுத்தர மற்றும் வடிவம் ரோல்ஸ் மீது சீஸ் வைத்து. தாவர எண்ணெய் அனைத்து பக்கங்களிலும் வறுத்த. டிஷ் சிறிது சிறிதாக குளிர்ந்த பின் மட்டுமே குழந்தையை வழங்கவும். ரோல்ஸ் உள்ளே சீஸ் நீண்ட நேரம் சூடாக இருக்க முடியும், எனவே துருப்பிடிக்காத எரிக்கப்படும் என்று பார்க்க. ஒரு பக்க டிஷ் போல, புதிய மூலிகைகள் வழங்க அல்லது அவரது பிடித்த தானிய சமைக்க. பொருத்தமாக buckwheat, கோதுமை அல்லது சோளம்.
சூப் "சன்னி"
- 1 கேரட்
- பூசணி 150 கிராம்
- 1 வெங்காயம்
- 1 பூண்டு கிராம்பு
- ஒரு சிறிய இளஞ்சிவப்பு (வெள்ளை பாகம்)
- 1/4 டீஸ்பூன் சீரகம்
உணவு தயாரித்தல்:
காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் சுத்தமான. துண்டுகள் மற்றும் குழம்பு வெட்டு. கலப்பான் கொண்ட கலவை. சூப் கொடுக்க, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.
சாப்பிடுவது சோஃபிளே
- 1/2 காய்கறி மஜ்ஜை
- 1/2 கேரட்
- 1/2 காலிபிளவர்
- 1 டீஸ்பூன். இரட்டையர் ஸ்பூன்
- 1 மஞ்சள் கரு
- உப்பு
- எண்ணெய்
உணவு தயாரித்தல்:
காய்கறிகள் சுத்தம், சுத்தமான மற்றும் வெட்டு. உப்பு நீரில் குழம்பு போது ஒரு சிறிய குளிர், சவுக்கை கலப்பான். மஞ்சள் கரு மற்றும் ரவை, உப்பு சேர்க்கவும். எண்ணெய் கொண்டு Formochki கிரீஸ், soufflé தீட்டப்பட்டது, அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள 10-15 நிமிடங்கள். தக்காளி சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.
இறைச்சி கொண்ட முட்டைகளை
- 150-200 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
- 1 நடுத்தர கத்திரிக்காய்
- 1 தக்காளி
- எண்ணெய் (அச்சு மசகுக்கு)
உணவு தயாரித்தல்:
காய்கறிகள் கழுவும் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. எண்ணெய் கொண்டு படிவத்தை நிரப்பி, தரையில் மாட்டிறைச்சி ஒரு அடுக்கு வைக்கவும். மேல் - கத்திரிக்காய் வட்டங்கள், மற்றும் அவர்கள் மீது - தக்காளி, உப்பு, 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து.
இரண்டு-பாகம் ப்யூரி
- 1-2 உருளைக்கிழங்கு
- கீரை 1 கொத்து
- வெண்ணெய் 20 கிராம்
உணவு தயாரித்தல்:
கழுவி, தலாம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க. சல்லடை மூலம் தேய்க்க. கீரை கீரை அதை எண்ணெய் பாதுகாக்க. அது குளிப்பதற்கு போது, உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. விளைவாக வெகுதூரம் வெட்டவும்.
பீட் கட்லெட்ஸ்
- 1 பெரிய பீட்ரூட்
- 1 டீஸ்பூன். மாவு ஸ்பூன்
- 1 சிறிய வெங்காயம்
- 1 மஞ்சள் கரு ஒரு சிறிய உப்பு
உணவு தயாரித்தல்:
சமைத்த வரை தோல் பீட். அது கூலாக இருக்கும். வெங்காயம் சேர்த்து சுத்தம் மற்றும் திருப்ப. மாவு மற்றும் மஞ்சள் கரு சேர்க்கவும். எல்லாம் கலந்து. இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து துண்டுகளாக்கி மற்றும் வறுக்கவும் படிவம்.
"ஸ்நாக்ஸ்"
- 1 பேரி
- 50 கிராம் பெர்ரி (உறைந்திருக்கும்)
- 1 டீஸ்பூன். தயிர் ஸ்பூன்
பேரி மற்றும் பெர்ரி புண் 5 நிமிடங்கள், குளிர்ந்த, தயிர் கொண்டு ஒரு சல்லடை, சீசன் மூலம் தேய்க்க.
செர்ரிகளில் காசரோல்
- 350 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
- 3 முட்டை
- 1/2 கப் சர்க்கரை மற்றும் செர்ரிகளில்
- 2 டீஸ்பூன். ரமழானின் ஸ்பூன்ஃபிளன்ஸ்
தயாரிப்பு:
முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கலவையை கலக்கவும், குடிசை பாலாடை சேர்த்து, மீண்டும் துடைக்கவும். இதன் விளைவாக வெகுஜன இரட்டையர் கலவையாகும். வடிவத்தின் அடிப்பகுதியில் உள்ள கேண்டிடு செர்ரி அல்லது பிற பெர்ரிகளை வைத்து, உணவு மூலம் தடைசெய்யப்படுவதில்லை. இந்த கலவையை அனைத்தையும் நிரப்புங்கள். 20 நிமிடம் நீராவி உள்ள casserole சமைக்க.
Lapshevnik
- 150 கிராம் நூடுல்ஸ்
- 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி
- 200 கிராம் கீரை
- 1 முட்டை
- 1 கேரட்
- 30 கிராம் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- 1 டீஸ்பூன். பிரட்தூள்களில் நனைந்த ஒரு ஸ்பூன்
- உப்பு
- பசுமை
தயாரிப்பு:
நூடுல்ஸ் கொதிக்க, ஒரு சல்லடை மூலம் குடிசை சீஸ் தயிர், முட்டை, உப்பு அடித்து. நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும், மீண்டும் கலக்கவும். சோடியம் மற்றும் புரூட்டூ ஆகியவற்றின் காரட் 3 நிமிடங்கள். கீரை கழுவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். எண்ணெய் எண்ணெயை வடித்து, பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். பின்னர் கேரட்டுகள், அரை தேக்கரண்டி மற்றும் கீரை கீழ் கீரை வைத்து. மீதமுள்ள பாலாடைக்கட்டி, ஸ்மியர் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை மூடு. 200C மணிக்கு 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.