இஞ்சிக்கான பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் விதிகள்

பல ஆண்டுகளாக உடல்நலம், அழகு மற்றும் இளைஞர்களை பராமரிப்பது, ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல், உடலை வலுப்படுத்துதல், பொருட்கள் சேர்த்து, நச்சுகளை அகற்றும் பொருட்கள், இரைப்பைச் சாற்றை உருவாக்கும் தூண்டல் மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துதல் போன்றவற்றை ஒரு நபர் பெற வேண்டும். இவற்றின் அனைத்து தேவைகளும் இஞ்சி மற்றும் ஒரு நபருக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். சலிப்பு, மன அழுத்தம் மற்றும் குளிர்காலத்தில் தீங்கு விளைவிக்கும் எதையும் சாப்பிட விரும்பும் போது இஞ்சி அத்தகைய துரதிர்ஷ்டங்களிலிருந்து விடுவிக்கப்படும். உணவில் இத்தகைய மசாலாப் பொருள்களை நீங்கள் ஒரு மாதத்திற்கு குறைந்தபட்சம் வழங்கினால், அதன் விளைவாக நீங்கள் மகிழ்ச்சி அடைவீர்கள். இஞ்செருக்கு உட்கொள்ளும் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் விதிகள், இந்தப் பிரசுரத்திலிருந்து நாம் கற்றுக்கொள்கிறோம்.

இஞ்சி வைட்டமின்கள் A, B1, B2, C, துத்தநாகம் நிறைந்திருக்கும். மேலும் பொட்டாசியம், சோடியம், இரும்பு, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் உப்புக்கள். இது அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் கொண்டது - 1.2-3%, மற்றும் சுவை எரியும் என்பதால், ஜிகோல் முன்னிலையில் தங்கியுள்ளது என்பதால் இது ஒரு புளிப்பு மற்றும் மசாலா வாசனை உள்ளது. கூடுதலாக, இஞ்சியிலுள்ள அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களும் - மீத்தியோன், டிரிப்டோபான், ஹார்னொல் மற்றும் இதரவை.

பயனுள்ள பொருட்கள் அளவு மூலம், இஞ்சி பூண்டு மிகவும் நெருக்கமாக உள்ளது, ஆனால் அது ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனை இல்லை. இஞ்சி, அத்துடன் பூண்டு நோய்களுக்கு உடலின் எதிர்ப்பு அதிகரிக்கிறது மற்றும் கிருமிகளை கொன்றுவிடும். இஞ்சி உள்ள இரசாயன கூறுகளை இரைப்பை சாறு உருவாக்கம் மற்றும் செரிமானம் மேம்படுத்த தூண்டுகிறது. இஞ்சி எல்லா திசுக்களையும் உண்பது, இரத்த ஓட்டம் ஒழுங்கமைக்கிறது.

இஞ்சி ஒரு வைட்டமின்கள், எதிர்பார்ப்பவர், வலி ​​நிவாரணி மற்றும் வியர்வை. சுவாசம், செரிமான அமைப்பு மற்றும் வயிறு ஆகியவற்றை சாதகமான முறையில் பாதிக்கிறது. வயிற்றுப்போக்குகளைத் தடுக்க, விலங்கு விஷங்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளை அகற்ற இது எடுத்துள்ளது. மலச்சிக்கல் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயை தடுக்கிறது. நச்சுத்தன்மையின் மற்றும் குடல் அழற்சியின் அறிகுறிகளை விடுவிக்கிறது. வலி, அதிக மாதவிடாய் காலத்தில் பித்தப்பைகளை விடுவிக்கிறது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது.

இஞ்சி விதிகள்
புதிய இஞ்சியில் கூடுதலான சுறுசுறுப்பான பொருட்கள் மற்றும் அதிக சுவை இருப்பதால், தூள் அல்லது உலர்ந்த வடிவில் இருக்கும் புதிய இஞ்சியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இஞ்சி புதிய ரூட் மென்மையான இருக்க வேண்டும், நிறுவனம், அது அச்சு மற்றும் எந்த கருப்பு புள்ளிகள் கூடாது. பயன்படுத்த முன், புதிய இஞ்சி உரிக்கப்படுவதில்லை. தோலுடன் புதிய இஞ்சி வரை 3 வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும், மற்றும் உறைவிப்பான் வரை 6 மாதங்கள். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இஞ்சி பவுடர் ஒரு வருடம் வரை சேமிக்கப்படுகிறது.

மிக முக்கியமான விதி, இஞ்சி சுவை மற்றும் சுவை தயாரித்தல் என்ன கட்டத்தில் இஞ்சி சேர்க்கப்படுகிறது சார்ந்துள்ளது. நாம் தயாரிப்பு ஆரம்பத்தில் இஞ்சி வைத்து இருந்தால், இஞ்சி சுவை பலவீனமாக இருக்கும், மற்றும் தயாரிப்பு முடிவில் வாசனை வலுவான இருக்கும். இஞ்சி சமைப்பதற்கு, இனிப்பு உணவுகள் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. இஞ்சி இருந்து, நீங்கள் தேன், தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இருந்து ஒரு ருசியான lemonade, தயார் செய்யலாம்.

இஞ்சி எலுமிச்சை
3 லிட்டர் தண்ணீர் எடுத்து, தேன் 5 தேக்கரண்டி, புதிய இஞ்சி 50 கிராம், 3 பெரிய எலுமிச்சை.

நட்ரெம் இஞ்சி நன்றாக அரைத்து, தண்ணீர் 1.5 அல்லது 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறு கசக்கி மற்றும் 20 நிமிடங்கள் மெதுவாக தீ வைத்து எல்லாவற்றையும் சேர்க்கவும். ஒரு பிட் குளிர்விக்க, கலவையை தேனை சேர்க்க, கிளறி மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் ருசிக்க வலுவிழக்க. லெமனேட் தயாராக உள்ளது.

இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள பன்றி இறைச்சி, ஒரு புளிப்பு கொண்டிருக்கும் இஞ்சி தூள், இனிமையான வாசனை கடல் உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு இனிமையான வாசனை இஞ்சி மீன் மற்றும் கோழி கொட்டைகள், சூப்கள் கோழி, இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, காது கொடுக்கிறது. இஞ்சி இறைச்சி சூடான உணவுகள் மட்டும் நறுமணம், ஆனால் இந்த உணவுகள் சுவை அதிகரிக்கிறது. ஸ்பைஸ் வாத்து, வான்கோழி, கோழி, பன்றி இறைச்சி, வியல், மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி ஆகியவற்றில் இருந்து சேர்க்கப்படும். இஞ்சி பரவலாக மிட்டாய் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது: முலாம்பழம் ஜாம், சாக்லேட் ஃபில்லிங்ஸ், கேக்குகள், கிங்கர்பிரெட், பிஸ்கட்.

பண்டைய காலத்தில் இருந்து, இஞ்சி ஒரு மருந்து மற்றும் ஒரு மசாலா என அறியப்பட்டது. இஞ்சி, தூள், குழம்பு, உட்செலுத்துதல் ஆகியவற்றில் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுகிறது. இது வயிறு, தொண்டை வலி, வாந்தி, அஜீரேசன், காய்ச்சல், குளிர்ச்சியுடன் வலிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இஞ்சி இரத்தத்தில் கொழுப்பு குறைகிறது. கிழக்கு மருத்துவத்தில் இது மூளை மற்றும் பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து மூல மற்றும் அடர்த்தியான விஷயத்தை நீக்குகிறது என்று நம்பப்படுகிறது, உடலை மென்மையாகிறது, கல்லீரலில் அடைப்புக்களை திறக்கிறது, நினைவகத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது.

இஞ்சி குளிர் சிகிச்சை
இஞ்சி வேர் உதவியுடன் உடல் எப்படி பாதுகாக்க வேண்டும் என்பதற்கான பல வழிகள்.
இஞ்சி அரை சென்டிமீட்டர் பற்றி வெட்டி, அதை தோல் இருந்து தலாம் மற்றும் உங்கள் வாயில் வைத்து. இஞ்சி இந்த துண்டு கொண்டு, நீங்கள் கூச்ச உணர்வு உணர்கிறேன் வரை. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் விளைவை குறைக்கும் போது, ​​இஞ்சி சிறிது. இவ்வாறு, இந்த ரூட் சிகிச்சைமுறை விளைவு நீடிக்க முடியும்.

கடுமையான சுவாச நோய்த்தாக்க காலங்களில், புதிய இஞ்சி உடம்பு சரியில்லை. இஞ்சி ஒரு துண்டு நோய் உங்களை பாதுகாக்கும், அது உங்கள் தொண்டை மற்றும் வாய் பாதுகாக்கும். இதை செய்ய, தோல், ஒரு சிறிய அளவு வெட்டி, உங்கள் வாயில் வைத்து, விதைப்பு பொருட்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் குறைகிறது பின்னர், இஞ்சி துண்டு சிறிது குறைக்கும் வரை, விதைக்க.

பற்களைக் காயப்படுத்தினால், பல்லில் சிறிது இஞ்சி துண்டுகள் இருந்தால், அது வலி குறைக்க உதவும். இஞ்சி தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளை அழிக்கிறது, அது ஒரு இனிமையான மணம் வேண்டும். நீங்கள் அதை மெல்ல செய்தால், மருத்துவரிடம் வாயில் இருந்து வாசனையை முகம் சுளிக்க வைக்கும் என்று பயமின்றி, நீங்கள் பத்திரமாக செல்ல முடியும்.

இஞ்சி உபயோகமான பண்புகள்
நுரையீரல் நோய்களுக்கான சிகிச்சை
இஞ்சி டிஞ்சர் ஒரு எதிர்பார்ப்புடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பல்வேறு நுரையீரல் நோய்களின் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த சிகிச்சையானது முதுகெலும்பு தசையின் அழுத்தத்தை நீக்குகிறது மற்றும் காற்றோட்டங்களை துடைக்கிறது. வெளிப்புற பயன்பாடு, இஞ்சி தோல் நோய்களை சிகிச்சையளிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது, டிஞ்சர் தோல் மேலும் மீள் மற்றும் இன்னும் மீள் செய்கிறது, முகப்பரு விரட்டுவதற்கான ஒரு தீர்வு.

இரத்த ஓட்டம் தூண்டுகிறது
இஞ்சியுடன் கூடிய ஹாட் குளியல் இரத்த ஓட்டம் தூண்டுவதற்கான சிறந்த வழியாகும். அவர்கள் தினமும் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு, இந்த பரிபூரணம் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம். நடைமுறைகள் 4 வாரங்கள் இருக்க வேண்டும்.

தொற்று நோய்க்கான சிகிச்சைக்காக
பல்வேறு தொற்றுநோய்களின் நுரையீரல்களை அழிக்க 20 நாட்களுக்கு தினமும் இஞ்சி தேநீர் குடிக்க வேண்டும். இஞ்சி தேயிலை 10 நாட்களுக்குப் பிறகு முடிவுகள் தெரியும். முழு மீட்பு வரை சிகிச்சை தொடரவும்.

இஞ்செர் டீ மற்றும் மனச்சோர்வு
தேவையான பொருட்கள்: இஞ்சி, பச்சை இலை தேநீர், கொதிக்கும் நீர், ஒரு சிறிய தேன், சிவப்பு மிளகு.

இந்தியாவில், மிகவும் பிரபலமான குளிர்காலம் எலுமிச்சை கொண்ட இஞ்சி டீ. 1 கப் ஒன்றுக்கு 10 அல்லது 20 கிராம் - இஞ்சி உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை பரிந்துரைக்கிறோம். சில மெலிசா, மற்றொரு மூலிகை அல்லது புதினா, எலுமிச்சை சுவைக்கு சேர்க்கவும். காலையில் உற்சாகமளிக்கும் ஒரு சிறந்த பானம் கிடைக்கும், டன் வரைக்கும் காபி விட சிறந்தது.

இஞ்சி கொண்டு குடிக்கவும்
தேவையான பொருட்கள்: 2 தேக்கரண்டி புதிய புதினா, 4 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை சாறு, 5 தேக்கரண்டி தேன், 3 தேக்கரண்டி வெங்காயம், 1.2 லிட்டர் தண்ணீர்.
தண்ணீர் கொதிக்க, தேன், இஞ்சி மற்றும் அசை சேர்க்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் ஸ்ட்ரெய்ன், இஞ்சி இருந்து திரவ அதிகபட்ச அளவு கசக்கி. சாறு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். இறுதியில், ஒரு சிறிய புதிய புதினா சேர்க்க. நாங்கள் சூடாக பயன்படுத்துகிறோம்.

எடை இழப்புக்கு இஞ்சி தேநீர்
2 லிட்டர் திறன் கொண்ட ஒரு தெர்மோஸை நாங்கள் எடுக்கிறோம். காலையில் தேநீர் கழிக்கிறோம். நாம் தேங்காய்களை தேய்க்கும் நாளிலும் நாம் ஒரு தேநீர் தேநீர் அனுபவிக்கிறோம். சாப்பிடுவதற்கு முன் சாப்பிட்டால், தேநீர் பசியின் உணர்வை மழுங்கடிக்கும்.

எடையை இழக்க விளைவை வலுப்படுத்த பூண்டு பயன்படுத்துகிறோம்
நாங்கள் இஞ்சியுடன் பூண்டு கொண்டு சமைக்கிறோம். நீங்கள் விரைவில் எடை இழக்க முடியும். ஒரு லிட்டர் 2 லிட்டருக்கு, நாம் ஒரு இஞ்சி ஒரு பிளம் அளவு, சுமார் 4 சென்டிமீட்டர் மற்றும் 2 பூண்டு கிராம்பு எடுக்கும். நாம் சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகள் இஞ்சி வெட்ட வேண்டும். நாங்கள் இரண்டு லிட்டர் கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றினோம். பின்னர் நாம் பூண்டு மற்றும் இஞ்சி எடுத்துக்கொள்வோம்.

இஞ்சி தேநீர்
கிளாசிக்கல் இஞ்சி தேயிலை கலவை புதிய ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை சாறு, கருப்பு மிளகு, புதினா இலைகள், தேன், சர்க்கரை, புதிய இஞ்சி ஆகியவை அடங்கும். ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில் நாம் இஞ்சி வேர் எடுத்துக்கொள்வோம், அதை சுத்தமாக சுத்தம் செய்வோம், அதை ஒரு சிறு துண்டு துணியில் போடுவோம். நாம் கொதிக்கும் தண்ணீரில் இஞ்சி வைத்து சிறிய தீயில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும் மற்றும் கருப்பு மிளகு சுவைக்க வேண்டும். வெப்பம், காய்ச்சல், சர்க்கரை சேர்த்து, 1/3 ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை சேர்க்கவும். புதினா இலைகள், எலுமிச்சை துண்டுகள், இந்த குணப்படுத்தும் குணத்தின் வாசனை மற்றும் சுவைகளை அனுபவிக்கவும். இந்த மணிநேரமானது ஆரம்பத்தில் குளிர்ந்த அறிகுறிகளை அகற்றிவிடும், உற்சாகத்தை உண்டாக்கி, உங்கள் சூரிய ஒளியில் மகிழ்ச்சியளிக்கும்.

இஞ்சி காக்கும்
நன்றாக நாம் 6 ஆரஞ்சு துவைக்க வேண்டும், அவர்கள் அவற்றை வெட்டி, மெல்லிய துண்டுகளாக ஒவ்வொரு வெட்டு. 4 எலுமிச்சை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, 200 கிராம் புதிய இஞ்சி வேர் சுத்தம் செய்து க்யூப்ஸ் வெட்ட வேண்டும். 1 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் 1.5 கிலோகிராம் சர்க்கரை இருந்து ஒரு பாகை பற்றவைக்க வேண்டும். ஒரு சூடான சிரப், கலவை உள்ள பொருட்கள் வைத்து. ஒரு கொதிகலை கொண்டு அதை அணைக்க. இரவு வெப்பநிலையில், அறை வெப்பநிலையில் ஜாம் விட்டு விடுகிறது. அடுத்த நாள், 15 நிமிடங்கள் கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. நாம் கேன்களை விரிவாக்குவோம், நாம் மூட்டைகளை மூடுவோம். ஜாம் தயாராக உள்ளது, நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கிறோம்.

இப்போது, ​​இஞ்சி மற்றும் அதன் நன்மை பண்புகளை விதிகள் அறிந்து, உடல் ஆரோக்கியத்தை, உடல் பலப்படுத்த மற்றும் பல ஆண்டுகளாக உங்கள் உடல்நலத்தை மேம்படுத்த இஞ்சி பயன்படுத்தலாம்.