- உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்
- நறுக்கிய பூண்டு அல்லது புதிய பச்சை வெங்காயம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - 1 ருசிக்க
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுக்கவும் துடை. குளிர் கீழே. ஒரு கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூண்டு (அல்லது வெங்காயம்) போடவும். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் வெப்பம். ஸ்பூன் ஒரு உருளைக்கிழங்கு வடிவத்தில் உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தை சமமாக விநியோகிக்கிறது. 10-15 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், வெங்காயம் ஒரு சில துண்டுகளாக இல்லை வெட்டி.
சேவை: 4