- பூசணி - 500 கிராம்
- கோழி முட்டை - 2 துண்டுகள்
- மஞ்சள் தூள் - 3 தேக்கரண்டி
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- கடுமையான வகைகள் சீஸ் - 100 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
- பால் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
- உப்பு - 12 தேக்கரண்டி
- கோதுமை மாவு - 120 கிராம்
தரமானதாக தொடங்கும் - நாம் விதைகள் மற்றும் தலாம் பூசணி சுத்தம், மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக மாமிசத்தை வெட்டி. இப்போது எங்கள் பணி பூசணி மென்மையாக செய்ய வேண்டும். நான் வழக்கமாக தண்ணீரில் சமைக்கிறேன் - அது எதையும் விட எளிதானது மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. ஒரு பிளெண்டர் கொண்ட பூசணி மென்மையாக, மெஷின் உருளைக்கிழங்கு ஒரு நிலைத்தன்மையும் நசுக்க. பூசணி கூழ் முட்டைகள், பால், மஞ்சள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நன்றாக அசை. கலவையை மாலையில் சலித்து, மிகவும் அடர்த்தியான மாவை கலக்காதீர்கள். பின்னர் ஒரு கலப்பான் விளக்கை துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது நொறுக்கப்பட்ட மாவை சேர்க்க. சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கவும் மற்றும் சோதனை சேர்க்க. பரபரப்பை. சூடான எண்ணெயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் விளைவாக எண்ணெய், வறுக்கவும் அப்பத்தை இருந்து. எண்ணெய்கள் சிறிது தேவை. தீ மிக வேகமாக இருக்க கூடாது - இல்லையெனில் மேலோடு எரிக்க தொடங்கும், மற்றும் அப்பத்தை உள்ளே ஈரமான இருக்கும். சூடான பரிமாறவும் - புளிப்பு கிரீம், பன்றி இறைச்சி அல்லது வேறு ஏதாவது. முன்னேற்றம் என்பது வரவேற்கத்தக்கது. வணக்கம்: ஆர்
சேவை: 6-8