- உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள்
- கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்
- வெள்ளரிகள் - 5 துண்டுகள்
- முள்ளங்கி - 6 துண்டுகள்
- பச்சை வெங்காயம் (மூட்டை) - 1 துண்டு
- டில் (மூட்டை) - 1 துண்டு
- வேகவைத்த இறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சி - 200-300 கிராம் (விருப்ப)
- புளிப்பு கிரீம் - 100-150 கிராம்
- மயோனைசே - 30-50 கிராம்
- தண்ணீர் 1.5 லிட்டர்
நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கொதிக்க தண்ணீர் மற்றும் குளிர்விப்பு உடன் சமையல் okroshki தொடங்குவதற்கு முன். உறைந்த ஐஸ் கிரீம் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது! இதில் நான் ஒருமுறைக்கு மேல் நம்பிக்கை வைத்தேன். எனவே, நான் சமையல் okroshki ஒரு படி மூலம் படி செய்முறையை முன்வைக்கிறேன்: 1. அவர்களின் சீருடைகள் மற்றும் முட்டைகள் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க. குளிர் மற்றும் ஒலிவியே போன்ற வெட்டி. 2. சிறிய க்யூப்ஸ் உள்ள இறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சி வெட்டு. வெங்காயம், வெந்தயம், radishes மற்றும் வெள்ளரிகள் துவைக்க. கீரைகளை அரைக்கவும். முள்ளங்கி மற்றும் வெள்ளரி வெட்டு, முள்ளங்கி - அரை வளையங்கள். 4. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. மீண்டும் அசை. 5. தண்ணீரைப் பொறுத்தவரை எல்லாவற்றையும் உடனடியாக உட்கொண்டால் போதும். தேவையான நிலைத்தன்மையுடன் படிப்படியாக ஊற்றவும். கலந்து மற்றும் சுவை. நீங்கள் உப்பு அல்லது மயோனைசே சேர்க்க முடியும். அது தான் - டிஷ் தயார்! இப்போது நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே மீது okroshka சமைக்க எப்படி தெரியும் :) நல்ல அதிர்ஷ்டம்!
சேவை: 5-7