புளிப்பு கிரீம் உள்ள பைக் பெஞ்ச்

மீன் கழுவும், வெட்டப்பட்டது, வெட்டுக்கள், வால் மற்றும் தலை. பெரிய க்யூவுக்கு மீன் பிடிப்பது :

• பைக் பெஞ்ச் - 1 துண்டு
• எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்
• வெங்காயம் - 1 கிலோகிராம்
• புளிப்பு கிரீம் - 400 மில்லிலிட்டர்கள்
• மயோனைசே - 2 கலை. கரண்டி
• உப்பு - - ருசிக்க
• மிளகு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

மீன் கழுவும், வெட்டப்பட்டது, வெட்டுக்கள், வால் மற்றும் தலை. மீன் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. உப்பு மற்றும் மிளகு. எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும், எலுமிச்சை சாற்றை வெளியேற்றவும். துண்டுகள் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து சமமாக உப்பு மிளகு சேர்த்து watered மற்றும் தெளிக்கப்படுகின்றன வேண்டும். ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் கிரீஸ் அமைக்க, அங்கு வெட்டு மீன் வைக்கவும். வெங்காயம் பீல், அரை மோதிரங்கள் வெட்டி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து. வெங்காயம் உள்ள வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், சிறிது தண்ணீரில் அதை வலுவாக்கவும். சாஸ் மீது வெட்டு மீன் வெட்டி. சாஸ் மிகவும் கவனமாக விநியோகிக்க - சாஸ் துண்டுகள் மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் உள்ளே இருக்க வேண்டும். அடுப்பில் மீன் வைக்கவும். சாஸ் கொதிக்கும் முன், வெப்பநிலை 200 டிகிரி இருக்க வேண்டும், பின்னர் அதை 180 டிகிரி வரை குறைக்க வேண்டும். சமையல் போது, ​​அது அவ்வப்போது சாஸ் தண்ணீர் அவசியம். மீன் சுடப்பட்டவுடன், அது தயார். பான் பசி!

சேவை: 3-4