பீட்ரூட்டுடன் கப்கேக் அனைத்து வகையான கேக் கேஸ்க்கிற்கும் எனக்கு பெரிய சமையல் தொகுப்பு இருக்கிறது. குறிப்பாக நான் பழங்கள், பெர்ரி மற்றும் ... காய்கறிகள் கொண்டு பேக்கிங் விரும்புகிறேன்! உதாரணமாக, பீட் கேக்குகள், இதில் இருந்து யாரும் மறுத்துவிட்டார்கள், பல தனிப்பட்ட மற்றும் சமூக நிகழ்வுகளுக்கு என்னைக் குறைத்துக்கொள்கிறார்கள், ஆனால் அவர்களில் பீட்ரூட் கலவை யூகிக்கவில்லை என்றாலும், அது சில கவர்ச்சியான ஜாம் கொண்ட ஒரு காளான் என்று நினைக்கிறார்கள். மொத்தமாக என் ஆயுதங்கள் 4 வகையான பயனுள்ள பீட்ரூட் பேக்கிங் மற்றும் ஒரு செய்முறையை நான் பகிர்ந்து கொள்வேன். ஒரு பீட் கேக் ஒரு மசாலா பேக்கிங் ரோ (பெட்டி கிங்கர்பிரெட்) போது பயன்படுத்தப்படும் ஒரு கலவை ஆகும். கிங்கர்பிரெட் கலவையின் கலவை: இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், இஞ்சி மற்றும் ஏலக்காய் ஒரு தனிப்பட்ட விகிதத்தில் அல்லது தோராயமாக பங்குகளில் தோராயமாக, ஒரு சிறந்த சுவை வெண்ணிலா (வெண்ணிலா சர்க்கரை) கொடுக்கிறது.
பொருட்கள்:- பீட்ஸ் 1 பிசி.
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- ஏலக்காய் 3 கிராம்
- ஜாதிக்காய் 1 கிராம்
- இஞ்சி உலர்ந்த 2 கிராம்
- கறுவா தரையில் 4 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 100 மிலி
- கோதுமை மாவு 1 டீஸ்பூன்.
- சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்.
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- பேக்கிங் பவுடர் 10 கிராம்
- படி 1 பீட்ரூட் மசாலா கேக்கை நீங்கள் பீட், மாவு, சர்க்கரை, காய்கறி எண்ணெய், முட்டை, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து மாவு வேண்டும்.
- படி 2 சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை இணைக்கவும்.
- படி 3 சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
- படி 4 பீட்ஸை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கலப்பையில் அரைக்கவும் அல்லது ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டவும். ஒரு கேக் ஐந்து நீங்கள் நொறுக்கப்பட்ட பீட் 1.5 கப் வேண்டும்.
- படி 5 நொறுக்கப்பட்ட பீட்ஸைச் சேர்த்து மென்மையான வரை கலவையை கலக்கவும்.
- படி 6 உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மசாலா கலவையுடன் மாவு ஊற்றவும், சிறிது அரைக்கவும்.
- படி 7 பிரகாசமான பீட்ரூட் மாவை ஒரு சிலிகான் அல்லது க்ரீஸ் உலோக அச்சு அல்லது சிறிய அச்சுக்களாக மாற்றவும்.
- படி 8 சமைக்கும் வரை 180-200 ° C இல் பீட்ரூட் கேக்கை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 15-20 நிமிடங்கள் - சிறிய அச்சுகளில், வடிவத்தில் மாவை உயரத்தை பொறுத்து 1 மணி நேரம் வரை - 45 நிமிடங்கள், மற்றும் சுற்று "வளையம்" வடிவில். ஒரு நல்ல மற்றும் பயனுள்ள தேநீர் விருந்து!