- unsalted வெண்ணெய் - 3/4 கோப்பைகள் (அச்சு எண்ணெய் மேலும்)
- hazelnuts - 1/3 கண்ணாடி
- மாவு - 1 1/2 கப்
- சர்க்கரை - 1/2 கப்
- ஒளி அல்லது இருண்ட பழுப்பு சர்க்கரை - 1/3 கப்
- 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- பிளம்ஸ் - 450 கிராம்கள் (நிரப்புதல்)
- மாவு - 1 கலை. ஸ்பூன் (நிரப்புதல்)
- சர்க்கரை - 1/4 கப் (மற்றும் 2 தேக்கரண்டி) திணிப்பு)
- பெரிய முட்டை - 1 துண்டு (திணிப்பு)
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு (திணிப்பு)
- தடித்த கிரீம் - 1/3 கண்ணாடி (நிரப்புதல்)
- பால் - 1/4 கண்ணாடி (நிரப்புதல்)
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1/4 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
- உறிஞ்சப்பட்ட ஜாதிக்காய் - ருசிக்க (நிரப்புதல்)
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. எண்ணெயுடன் பை வடிவத்தை உயர்த்தவும், ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தட்டில் hazelnuts வைத்து. சுடுமாறும் வரை சுட வேண்டும், பின்னர் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை, பின்னர் குளிர் மற்றும் தலாம். உணவு செயலி மற்றும் வெட்டுதல் உள்ள கொட்டைகள் வைத்து. 2. ஒரு கிண்ணத்தில் கொட்டைகள் போட்டு, மாவு, சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு, கலவை சேர்க்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் அறுப்பேன். கலவை crumbs போல் வரை 2-3 நிமிடங்கள், குறைந்த வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு வெண்ணெய் மற்றும் துடிப்பு சேர்க்க. 3. தயாரிக்கப்பட்ட படிவத்தில் 3 கப் மாவை அடுக்கி, மேற்பரப்பில் அழுத்தி, 3.5 செ.மீ. வரை விளிம்புகளில் விளிம்புகளை அமைத்தல். மீதமுள்ள மாவை (சுமார் 1 1/2 கப்) ஒதுக்கி வைக்கப்படுகிறது. 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை மாவை சுட்டுக்கொள்ளவும். அதைச் சுருக்கவும். 4. பாதியளவில் பிளம்ஸ் வெட்டி எலும்புகளை அகற்றவும். 4 (சிறியதாக இருந்தால்) அல்லது 8 (பெரியதாக இருந்தால்) துண்டுகளாக வெட்டவும். 5. குளிர்ந்த மாவை மேல் போடவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, முட்டை, முட்டை மஞ்சள் கரு, கிரீம், பால், இலவங்கப்பட்டை, உப்பு மற்றும் புதிய ஜாதிக்காய் ஒரு சில சிட்டிகை சவுக்கை. பிளம் விளைவாக வெகுஜன ஊற்ற, மாவை மீதமுள்ள crumbs கொண்டு தெளிக்க. 6. தங்க பழுப்பு வரை, அடுப்பில் கரும்புள்ளியை 45 முதல் 50 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும். வெட்டும் முன் குறைந்தபட்சம் 25 நிமிடங்களுக்கு குளிரவைக்க அனுமதிக்கவும். சூடாக பரிமாறவும், அறை வெப்பநிலையில் அல்லது முற்றிலும் குளிர்ந்து.
சேவை: 8