- வியல் மூளை - 6 துண்டுகள்
- உப்பு - 2 தேக்கரண்டி
- வினிகர் - 2 தேக்கரண்டி
- பல்ப் - 1 துண்டு
- இலை பே - 2 துண்டுகள்
- மிளகு - 10 துண்டுகள்
- முட்டை - 1 துண்டு
- பிஸ்கட் ரொட்டி crumbs - 1 கண்ணாடி
- வெண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
எங்கள் மூலப்பொருள் நம் உணவுக்காக எப்படிப் போகிறது என்பதுதான். இந்த விந்தையானது மயக்க மனம் கொண்டது அல்லவா? இல்லையா? :) நாங்கள் படங்களில் இருந்து மூளைகளை துடைக்கிறோம், அதன் பிறகு அரை மணி நேரம் குளிர்ந்த தண்ணீரில் ஊற வைத்து ஒவ்வொரு 10 நிமிடத்திற்கும் தண்ணீர் மாறும். ஒரு எலுமிச்சை மூளை வைத்து, தண்ணீர் ஊற்ற, வளைகுடா இலை, உப்பு, வினிகர் மற்றும் மிளகு பட்டாணி சேர்த்து. சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின் நாம் நமது மூளைகளை ஒரு வடிகுழாயில் தூக்கி எறிந்து விடுகிறோம். மீண்டும் ஒருமுறை, நாங்கள் படங்களில் இருந்து மூளைகளை முழுமையாக சுத்தம் செய்கிறோம். பின்னர் அரை மூளையின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் வெட்டி ஒரு முட்டையில் முட்டையிடும். பிறகு, பிரட்தூள்களில் உள்ள மூளைகளை நாம் முறித்துக் கொள்கிறோம். உருகிய வெண்ணெய் மீது வறுக்கவும் வறுக்கவும் மூளை இருபுறமும் ஒரு தங்க மேலோடு வரை. மசாலா உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள் மற்றும் பிடித்த சாஸ் உடன் பணியாற்றினார். பான் பசி!
சேவை: 6-7