1. வறுத்த பான்னை நெருப்பில் போடு. தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை 2.5 தேக்கரண்டி தண்ணீர் ஊற்ற. தீ குறைக்க
- தயிர் - 200 கிராம்
- கிரீம் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- தண்ணீர் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- கேரமல் சர்க்கரை - 2.5. கரண்டி
- பாலாடைக்கட்டிக்கு சர்க்கரை - 1,5 கலை. கரண்டி
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 40-50 கிராம்
1. வறுத்த பான்னை நெருப்பில் போடு. தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை 2.5 தேக்கரண்டி தண்ணீர் ஊற்ற. நெருப்பு சராசரியாக குறைக்கப்படுகிறது. சர்க்கரையுடன் நீர் கலந்து கலந்து குமிழ்கள் தோன்றும் வரை காத்திருக்கவும். 2. இப்போது, நாம் சிறிது நேரம் வரை, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை துவைக்க, வால்ஸை அகற்றி அவற்றை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். 2-3 நிமிடங்கள் வறுத்த கடாயில் குமிழ்கள் தோற்றமளிக்கும் பிறகு, கேரமல் பழுப்பு நிறமாக மாறும். இந்த கட்டத்தில், நாம் அதை ஸ்ட்ராபெர்ரி சேர்க்கவும். ஒரு சில நிமிடங்கள் உமிழ்வோம் மற்றும் தீவிலிருந்து வறுத்த பான்னை அகற்றவும். 3. பாலாடைக்கட்டி, கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு விமான தயிர் கிரீம் பெற தாக்கப்பட்டார். இது கலப்பான், துடைப்பான் அல்லது துடைப்பால் அடிக்கலாம். 4. இரண்டு அழகான கிண்ணங்களை தயார் செய்து, அதில் தயிர் வைக்கவும். ஒரு caramelized ஸ்ட்ராபெரி மேல். நான் வழக்கில் ஒரு புகைப்படம் மற்றும் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி வைத்து. இந்த வழக்கில் யாரோ கேரமல் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் விரும்பவில்லை.
சேவை: 2