- ருக்கோலா புதிய - 200 கிராம்
- பாதாம் ஷேவிங்ஸ் - 50 கிராம்
- திராட்சையும் - 50 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - - ருசிக்க
- எலுமிச்சை சாறு - - ருசிக்க
- பாரமெசான் - 50 கிராம்
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
உலர்ந்த வறுத்த பாணியில் பாதாம் துண்டுகளை சிறிது வறுக்கவும். அரிகுலாவின் இலைகளை நன்கு கழுவி, அவற்றை உலர விடுங்கள். நாம் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் ரூபோகா வைத்து, சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயில் தெளிக்கப்படுகிறது. ருக்கொலையில் சிறிது எலுமிச்சை பழச்சாறு கசக்கி (நான் எலுமிச்சை ரொட்டி சுவை அதிகம் விரும்பவில்லை என்பதால், நான் புதிய எலுமிச்சையின் வெளிச்சம் சுவைக்கிறேன்) என்பதால், நான் 2-3 தேக்கரண்டி கசக்க மாட்டேன். உப்பு சீசன். பரபரப்பை. ரக்கூனுக்கான திராட்சையும் சேர்க்கவும். வறுத்த பாதாம் சேர்க்கவும். நாங்கள் ஒரு முட்கரண்டி எடுத்து சாப்பிடுகிறோம் - அரிகுலாவுடன் ஒரு எலுமிச்சை சாலட் தயார்! :)
சேவை: 2