- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 1 பீஸ்
- ஆப்பிள் ப்யூரி - 200 கிராம்
- திராட்சையும் - 1 கப்
- தூள் சர்க்கரை - 50 கிராம்
- பாதாம் துகள்கள் - 100 கிராம்
- ரம் - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு
தூள் சர்க்கரை ஒரு அல்லாத குச்சி வறுக்கவும் பான் ஊற்ற, முழு மேற்பரப்பில் அது சமமாக விநியோகிக்க, மற்றும் ஒரு வலுவான தீ மீது. சிறிது நேரம் கழித்து, சர்க்கரை உருக தொடங்குகிறது ... ... மற்றும் caramelized ஆகிறது. பின்னர் பாதாம் செதில்களை சேர்க்கவும். வெப்பத்தை குறைக்க, மற்றும் கேரமல் கொண்டு பாதாம் மறைக்க மறியல். பாதாம் கேரமல் மாறியவுடன், வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், அவற்றை காகிதத்தில் வைக்கவும். குளிர்விக்க அனுமதி, பின்னர் உருட்டிக்கொண்டு முள் கொண்டு அரை. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஆப்பிள் சாஸ் வைத்து. தூள் திராட்சைகள் ரம் ஊற்ற மற்றும் ஒரு மணி நேரம் வலியுறுத்துகின்றன. ஆப்பிள் கூழ் திராட்சையும் மற்றும் பாதாம் சேர்த்து நன்றாக கலந்து. மாவை வெளியே உருட்டவும். அடுப்பில் 200 ° C க்கு 10 அவுன்ஸ் (குறைந்தபட்சம்) விட்டம் கொண்ட வட்டங்களை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். முழு வட்டப்பகுதி முழுவதும் மாவை விளிம்புகளை தூவுங்கள், சிறந்த வச்சிரம்பூசலுடன் ஒவ்வொரு வட்டத்திலும் ஆப்பிள் கலவையை ஒரு தேக்கரண்டி போட்டு வைக்கவும். ஒவ்வொரு வனையும் மடக்குவதன் மூலம், ஒவ்வொரு அடுக்கையும் பிசையுடனான yolks உடன் ஒட்டவும், மேலே இருந்து வடிவங்களை உருவாக்கலாம், அவை பேக்கிங் செய்யப்பட்ட பிறகு அழகாக தோற்றமளிக்கும். 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும் (வண்ணத்திற்கு வாட்ச்) வைத்து, அரைத்து வைக்கவும்.
சேவை: 20