- மாவு - 2 1/2 கப் (மாவை)
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி (மாவை)
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி (மாவை)
- குளிர்ந்த காய்கறி கொழுப்பு - 1/2 கப் (மாவை)
- குளிர்ந்த வெண்ணெய் - 3/4 கோப்பை (மாவை)
- குளிர் நீர் - 1 / 4-1 / 2 கண்ணாடி (மாவை)
- மாவு - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (நிரப்புதல்)
- ஆப்பிள் நடுத்தர - 2 துண்டுகள் (திணிப்பு)
- ஆப்பிள் பெரிய - 2 துண்டுகள் (திணிப்பு)
- எலுமிச்சை சாறு - 1 1/2 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
- எலுமிச்சை தலாம் - 1/2 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
- சர்க்கரை - 1/3 கப் (மேலும் 2 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்))
- ஜாதிக்காய் - 1/8 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
- இலவங்கப்பட்டை - 1/8 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
- இனிப்பு மிளகு - 1 சிட்டிகை (திணிப்பு)
- உப்பு - 1/8 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
- முட்டை வெள்ளை - 1 துண்டு (திணிப்பு)
1. மாவை தயார் செய். வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். உணவு செயலி ஒரு சில நொடிகளுக்கு உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்த்து, கலவை ஈரமான மணல் போல் வரை காய்கறி கொழுப்பு மற்றும் கலவை சேர்க்க. வெங்காய மணலைப் போல தோற்றமளிக்கும் வரை, வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். 3. கலவையை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போடு. 6 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீர் மற்றும் ஒரு கலவை கொண்டு கலந்து, மாவை மிகவும் உலர்ந்த என்றால் இன்னும் தண்ணீர் சேர்த்து. சிறிது நேரம் அதை கலக்க விரும்பாத, சிறிது சிறிதாக மாவை போட வேண்டும். 4. மாவை பிரிக்கவும், ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரு படத்துடன் மடிக்கவும், குறைந்தபட்சம் 2 மணி நேரம் அல்லது இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 5. திணிப்பு செய்யுங்கள். தலாம் மற்றும் கோர் இருந்து துண்டு ஆப்பிள்கள், துண்டுகளாக வெட்டி. எலுமிச்சை சாறு உள்ள ஆப்பிள்கள் துண்டுகள் மற்றும் இறுதியாக grated அனுபவம் வைத்து, ஒதுக்கி வைத்து. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, மசாலா மற்றும் உப்பு கலந்து. ஆப்பிள்கள் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். 200 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. காகிதத்தோல் அல்லது சிலிகான் பாய்களைப் பயன்படுத்தி 2 தட்டுகளை துடைக்க வேண்டும். 6. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து மாவை ஒரு பகுதியை எடுத்து 30 செமீ 30 செ.மீ. சதுரமாக சுழலவும். சதுரத்தை 10 செ.மீ. அகலமும், 15 செமீ நீளமும் கொண்ட சதுரங்கள் வெட்டவும். நீங்கள் 8 முதல் 10 செவ்வகங்களை பெற வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் 4 முதல் 6 செவ்வகங்களை (பேக்கிங் தாளின் அளவை பொறுத்து) அடுக்கி வைக்கவும். செவ்வகத்தின் மேல் அரை நிரப்புதல் பற்றி அவுட் லே. மேல் மீதமுள்ள செவ்வகங்களை மூடி, விளிம்புகளை மூடவும். இது ஒரு முட்கரண்டி மூலம் செய்யப்படலாம். 7. சிறிது தாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் ஒவ்வொரு கேக்கை உராய்ந்து, வேகவைத்த ஆப்பிள் கொண்டு புரதத்துடன் மீண்டும் கிரீஸ் செய்யவும். சர்க்கரை ஒரு டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு பை தூவி. 8. மீதமுள்ள மாவை மீண்டும் பூர்த்தி செய்யவும். ஆழமான தங்க பழுப்பு வரை, 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. சேவை செய்வதற்கு சில மணிநேரங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும்.
சேவை: 4-8