- ராபசெட் எண்ணெய் - 1/3 கோப்பை
- சர்க்கரை - 3/4 கண்ணாடி
- சோயா அல்லது அரிசி பால் - 3/4 கோப்பை
- ஆரஞ்சு சாறு - 1/2 கப்
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்
- மாவு - 1 1/3 கோப்பை
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
- சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- ஆரஞ்சு தலாம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- சோயா பால் - 3/4 கோப்பை (நிரப்புதல்)
- ஆரஞ்சு சாறு - 1/2 கப் (நிரப்புதல்)
- சோளம் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி (நிரப்புதல்)
- சர்க்கரை - 1/4 கப் (மேலும் 2 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்))
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன் (நிரப்புதல்)
- மஞ்சள் (விருப்ப) - 1/8 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
- ஆரஞ்சு தலாம் - 1 தேக்கரண்டி (நிரப்புதல்)
- காய்கறி கொழுப்பு - 1/4 கண்ணாடி (படிந்து உறைந்த)
- பொதிந்த மார்கரைன், பேக்கிங் - 1/4 துண்டுகள் (படிந்து உறைந்த)
- சர்க்கரை தூள் - 2 கப் (படிந்து உறைந்த)
- ஆரஞ்சு சாறு - 2 பொருட்கள். கரண்டி (படிந்து உறைந்த)
- எலுமிச்சை தலாம் - 1 ஸ்டம்ப். கரண்டியால் (படிந்து உறைந்த)
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன் (படிந்து உறைந்த)
1. திணிப்பு செய்யுங்கள். ஆரஞ்சுத் துண்டு தவிர அனைத்து பொருட்களையும் அடித்து, ஒன்றாக ஒரு சிறிய நீண்ட கூந்தல் மற்றும் சூடான ஒரு சில நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க. மிதமான வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் கலவையை நனைக்க அனுமதிக்க சுமார் 5 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து அசை. உறிஞ்சி மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் நிரப்பவும், சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாகவும், பின்னர் ஒரு மணி நேரம் அல்லது அதற்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 2. அடுப்பில் 175 டிகிரி மற்றும் பேப்பர் லீனெர்ஸ் கொண்ட படிவத்தை அடுக்கு. கலவை பால், வெண்ணிலா சாறு, சர்க்கரை, வெண்ணெய், ஆரஞ்சு சாறு ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு 1 தேக்கரண்டி. மற்றொரு கிண்ணத்தில் பேக்கிங் பவுடர், உப்பு, சோடா மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்து வைக்கவும். கிரீம் கலவையில் மாவு கலவையை 3 பெட்டிகளில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொன்றிலும் கிளறி விடுங்கள். இறுதியாக, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு தலாம் மற்றும் கலந்து சேர்க்கவும். 3. தங்கம்-ஆரஞ்சு வரை, 20-22 நிமிடங்கள் ஒரு 3/4 சோதனை மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள ஒவ்வொரு காகித சேர்க்கை நிரப்பவும். காப்கேக் முழுவதும் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். 4. உளுந்தம்பருப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி கொழுப்பு ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒன்றாக கிளறி, பின்னர் படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை சேர்த்து ஒவ்வொரு கூடுதலாக பின்னர் ஒரு சிறிய ஆரஞ்சு சாறு கொண்டு அசை. வனிலா சாறு, இறுதியாக உரிக்கப்படும் எலுமிச்சை பழம் சேர்த்து, 5 நிமிடம் நன்கு கலக்கவும். ஒவ்வொரு கேப்காக்கின் மேல் ஒரு சிறிய பள்ளம் வைக்கவும், அதை திணிப்புடன் நிரப்பவும். தேவைப்பட்டால் மிட்டாய் பை மற்றும் தேங்காய் பழங்கள் இருந்து படிந்து உறைந்த கொண்டு அழகுபடுத்த.
சேவை: 8-10