- மாட்டிறைச்சி - 900 கிராம்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி
- எலுமிச்சை மிளகு அல்லது மற்ற மசாலா - 1 டீஸ்பூன்
- வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் - 8 துண்டுகள்
- சாஸ் பார்பிக்யூ - 1/4 கோப்பை
- சீஸ் - 8 துண்டுகள்
- ரொட்டிக்கு ரொட்டி - 8 துண்டுகள்
1. உப்பு, மிளகு மற்றும் பருப்புகளை கொண்டு மாட்டிறைச்சி கலந்து. கைகளில் சிறிய மீட்பால் அல்லது நடுத்தர அளவிலான வடிவம். 2. வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டவும். இறைச்சிப்பகுதியைச் சுற்றிலும் பேக்கன் ஒரு துண்டு போட, அதை நீட்டிக்க செய்ய ஒரு சிறிய இழுத்து. 3. பன்றி இறைச்சி மற்றொரு துண்டு கொண்டு மீண்டும், அது முதல் செங்குத்தாக போர்த்தப்படுகின்றது. மடிப்பு அதே இடத்தில் இருக்க வேண்டும். 4. மிளகாய் பொடியைத் தூவி, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் எண்ணெய் ஊற்றி வைக்கவும். மெதுவாக உங்கள் விரல்களை ஒவ்வொரு இறைச்சியிலும் அழுத்தவும். 20-30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மீட்பால்ஸை கொண்டு பேக்கிங் தாள் வைத்து. 5. 200 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. ஒரு பார்பெக்யூ சாஸுடன் ஒவ்வொரு இறைச்சியையும் கிரீஸ் செய்ய தூரிகை பயன்படுத்தவும். பழுப்பு வரை 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. 6. அடுப்பில் இருந்து இறைச்சிகளை அகற்றவும், ஒவ்வொன்றிலும் சீஸ் ஒரு துண்டு போடவும். சாண்ட்வெஜ்ஸின் பான்ஸில் அரை வெட்டு, சீஸ் கொண்டு இறைச்சியை உள்ளே போட்டு, ரொட்டி இரண்டாவது பாதி மூடி மற்றும் சேவை.
சேவை: 4