பச்சை அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பர்மேஷனுடன் ஸ்கால்ப்ஸ்

உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் அஸ்பாரகஸை கொதிக்கவைத்து, கிட்டத்தட்ட தயாராகுங்கள்.

• Scallops - 16 துண்டுகள்
• பச்சை அஸ்பாரகஸ் - 250 கிராம்
• வெங்காயம் - 3 கலை. கரண்டி
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
• உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் அஸ்பாரகஸை கொதிக்கவைத்து, அது கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது (சிறிது மென்மையாக) கிடைக்கும். அதை எடுத்து, குளிர்ந்த நீரில் போட்டு, காய்ச்சி வையுங்கள். பின்னர் வெட்டி. துடைப்பம், துவைக்க மற்றும் உலர்த்தவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வலுவாக olvkovoe எண்ணெய் வெப்பம். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் ஸ்கால்ப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும். அவர்கள் தங்க பழுப்பு நிறத்தை மாற்றும் வரை. சிறிது தீ நீக்க மற்றும் அஸ்பாரகஸ் சேர்க்க. வறுக்கப்பட்ட பாரமேசன் சேர்க்கவும். மற்றும் 1-2 நிமிடங்கள் கிளறி, சமைக்க. சூடான தகடுகளில் வைத்து உடனடியாக பரிமாறவும்.

சேவை: 4