முறையான பயன்பாட்டுடன், சாதாரண பானை அடுப்பில் பேக்கிங் இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கிற்கு சிறந்த பாத்திரமாக மாறும். இன்றைய சமையல் சமையல் கோழி ஒரு கண்ணாடி ஜாடி சமையல்காரர் சமையல் தேர்வு ஒரு பரந்த கற்பனை திறக்க, ஆனால் திறனுடன் வேலை அடிப்படையில் துல்லியம் வேண்டும் கட்டாயப்படுத்தி.
வங்கியில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சிக்கன் - ஒரு புகைப்படம் மூலம் படி மூலம் படி செய்முறை
இந்த டிஷ் செய்முறையின்படி பழமையானதாகத் தோன்றுகிறது, ஆனால் இறுதி முடிவில் அது முற்றிலும் வேலைநிறுத்தம் செய்கிறது. பறவை ஒரு ஜாடி சுடப்படும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு அற்புதமான குழம்பு மூலம் நனைத்த, மற்றும் கோழி இறைச்சி தாகமாக மற்றும் மென்மையான ஆகிறது.
முக்கியம்! உங்கள் சொந்த சாறு ஒரு ஜாடி சமையல் கோழி தொடங்கும் முன், நீங்கள் முக்கிய விதிகள் படிக்க வேண்டும்:
- கண்ணாடி ஜாடி முற்றிலும் அப்படியே இருக்க வேண்டும் - பிளவுகள் மற்றும் சில்லுகள் இல்லாமல்
- தயாரிப்பு போது, கொள்கலன் விளிம்பு நிரப்ப முடியாது
- பானியில் பேக்கிங்கிற்கான உகந்த வெப்பநிலை 180 ° சி ஆகும். கீழே - அதிக சாத்தியம், இல்லை - இல்லை!
- அடுப்பில் கோழி சமையல் போது, நீர் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்க தேவையில்லை
- நீங்கள் ஒரு குளிர் அடுப்பில் ஜாடி வைக்க முடியும், பின்னர் சூடான அப் திரும்ப. டிஷ் அதே கொள்கை உள்ளது எடுத்து.
தேவையான பொருட்கள்:
- கோழி தொடைகள் - 3 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 5-6 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 100 கிராம்.
- கேரட் - 70 கிராம்.
- தரையில் மிளகு கலவை
- barberry
- ருசிக்க உப்பு
படிப்படியான படிப்பு
- சிக்கன் தொடைகள் தண்ணீரை உறிஞ்சி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உப்பு போட்டு வையுங்கள். குளிர்பதனியில் 30 நிமிடங்கள் இறைச்சி விட்டு.
- காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் சுத்தம். துண்டுகள், கேரட் ஒரு உருளைக்கிழங்கு வெட்டி - mugs, வெங்காயம் - க்யூப்ஸ்.
- மூன்று தனித்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட கேன்களில், பாத்திகளில் காய்கறிகளையும், பின்னர் கோழிக் தொடைகளையும் இடுகின்றன. இன்னும் சிறிது உப்பு, மிளகு மற்றும் barberry உடன். ஒவ்வொரு தனிப்பட்ட கொள்கலன் ஒரு சேவை. மேலே உள்ள கொள்கலன்களை நிரப்புவதற்கு இது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பதை மறந்துவிடாதே.
- ஒரு குளிர் அடுப்பில், பேக்கிங் தாள் மீது ஜாடிகளை அனைத்து பகுதிகளையும் வைக்கவும், அவற்றை படலம் கொண்டு மறைக்கவும். 180C மணிக்கு வெப்பமடையும் மற்றும் 1.5 மணி நேரம் கோழி மறந்துவிடு. தீ அணைக்கப்படும் போது ஜாடிகளை அகற்றவும், வெப்பநிலை சற்று குறைகிறது.
தொட்டியில் காய்கறிகள் சிக்கன் - படி செய்முறையை படி
காய்கறிகள் ஒரு ஜாடி ஒரு கோழி சுட்டுக்கொள்ள - ஒரு பறவை சமைக்க ஒரு நீண்ட வழி, ஆண்டுகள் சோதனை. முன்பு பாட்டி மற்றும் mums போன்ற நேசங்களை எங்களுக்கு உணவு கொடுத்தார், இப்போது அது ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு உறவினர்கள் ஆச்சரியம் மற்றும் திருப்தி எங்கள் முறை.
தேவையான பொருட்கள்:
- கோழி டிரம்ஸ்டிக்ஸ் - 1 கிலோ
- வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
- சிவப்பு இனிப்பு மிளகு - 4 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
- சதை தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- லாரல் இலை - 3 பிசிக்கள்.
- தரையில் மிளகு கலவை
- கரடுமுரடான உப்பு
- புதிய கீரைகள்
- கோழிக்குச் சலிப்பு
படிப்படியான படிப்பு
- ஷின்ஸ் ஒரு ஜாடி ஒரு கோழி செய்முறையை சரியான தேர்வாக இருக்கிறது. அவர்கள் சாறு ஒரு போதுமான அளவு கொடுக்க மற்றும் செய்தபின் ஒரு கொள்கலன் வைக்கப்படுகின்றன. இறைச்சி கழுவ வேண்டும், மசாலா மற்றும் உப்பு தேய்க்கப்பட்டிருக்கும்.
- கேரட் மற்றும் தக்காளி க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் மற்றும் மணி மிளகுத்தூள் ஆகியவை அமிர்தம். இறுதியாக கீரைகள் வெட்டுங்கள்.
- ஒரு சுத்தமான மூன்று லிட்டர் ஜாடி, பின்னர் காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் ஒரு துண்டு அரை லீன் இறைச்சி ஊற்ற. கடைசி பொருட்கள் வரை செயல்முறை செய்யவும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் முழு கலவை dosolit முடியும்.
- 2 சேர்த்தல் உள்ள படலம் கொண்டு கொள்கலன் கழுத்து முன், குறைந்தது 2 மணி நேரம் காய்கறிகள் கொண்ட அடுப்பில் கோழி அணைக்க. அடுப்பில் வெப்பநிலையை குறைத்து பின்னர் உணவு கொள்கலன் நீக்கவும்.
ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் அதன் சொந்த சாறு உள்ள கோழி - படி செய்முறையை படி
வறுக்கவும் அல்லது வறுக்கவும் ஒரு வறுத்த பான் ஒரு கோழி ஒரு எளிமையான விஷயம்! இது சுவையாகவும் நறுமணமாகவும், மிக முக்கியமாக, உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமலும், உருவத்தைத் தாங்கிக்கொள்ளாத உணவுப்பொருளைப் பராமரிக்கவும் மிகவும் கடினமாக உள்ளது. நீங்கள் அதன் சாறு ஒரு கண்ணாடி ஜாடி அடுப்பில் ஒரு கோழி தயார் என்று பரிந்துரைக்கிறோம். காய்கறி கொழுப்பு ஒரு கிராம் இல்லாமல் ஒரு செய்முறையை ஆரோக்கியமான உணவு அனைத்து ரசிகர்கள் பாராட்டப்படும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- மார்பக கோழி - 450 கிராம்.
- உப்பு
- சிவப்பு, கருப்பு மிளகு
- கோழிக்குச் செல்வது
படிப்படியான படிப்பு
- சிக்கன் மார்பகம் காகித துண்டு துணியுடன் துவைக்க மற்றும் பேட் உலர். 3x3 செமீ க்யூப்ஸில் மாவை வெட்டி, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சாப்பிடுங்கள்.
- மேலே உள்ள கொள்கலையை பூர்த்தி செய்யாமல் ஒரு சுத்தமான துணியில் வெண்ணெய் இறைச்சியை வைக்கவும்.
- உறுதியான கொள்கலனை படலத்துடன் மூடி, ஒரு குளிர் அடுப்பில் வைக்கவும். 170C வெப்பநிலையை அமைத்து 1-1.5 மணி நேரம் காத்திருக்கவும். புதிய காய்கறிகள் அல்லது வேகவைத்த அரிசி கொண்ட மணம் மென்மையான கோழி வடிப்பால் பரிமாறவும்.