- பைன் கொட்டைகள் - 2 கலை. கரண்டி
- தேன் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- புதிய எலுமிச்சை சாறு - 2 கலை. கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/4 கப்
- புதிய துளசி - 1/2 கப்
- பூண்டு கிராம்பு - 2 துண்டுகள்
- சிறிய சிவப்பு மிளகாய், மிளகு - 1 துண்டு
- தோல் இல்லாமல் சால்மன் fillets - 4 துண்டுகள்
- சிவப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட - 1/4 கப்
- மஞ்சள் மிளகு, நறுக்கப்பட்ட - 1/4 கப்
- பட்டாணி-கீரை இலைகள், வெட்டப்படுகின்றன - 1/4 கோப்பை
- வினிகர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - 1 ருசிக்க
கலந்த பைன் கொட்டைகள், தேன், எலுமிச்சை சாறு, 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய், துளசி, பூண்டு மற்றும் மிளகாய் ஆகியவற்றை ஒரு மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் கலக்கவும். சால்மன் சாஸ் மூலம் உயவூட்டு. ஒரே இரவில் அல்லது குறைந்தபட்சம் 4 மணி நேரம் மூடவும். ஒரு கிண்ணத்தில் இனிப்பு மிளகு மற்றும் watercress கலந்து. வினிகர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கவும். சவர்க்கர் marinate போது குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடி மற்றும் சேமிக்க. கிரில்ல் கிரில்லை உயர்த்தவும் மற்றும் கிரில்லை நடுத்தர உயர் வெப்பநிலைக்கு வெப்பப்படுத்தவும். சாஸ் வைத்து, சாஸ் வெளியே சால்மன் கிடைக்கும். இருபுறமும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சால்மன் தூவி. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் கிரில் மற்றும் வறுக்கவும் வைக்கவும். மிளகு மற்றும் watercress ஒரு கலவை கொண்டு சால்மன் பரிமாறவும்.
சேவை: 4