- அரிசி - 125 கிராம்
- ப்ரோக்கோலி 750 கிராம்
- கோழி மார்பகம் - 360 கிராம்கள்
- தாவர எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- கோழி குழம்பு - 300 மில்லிலிட்டர்கள்
- மாம்பழ - 1 துண்டு
- மிளகாய் மிளகு - 1/4 துண்டுகள்
- கிரீம் - 100 கிராம்
- முந்திரி பருப்புகள் - 50 கிராம்
- உப்பு - 1 ருசிக்க
1. பொதிகளில் உள்ள வழிமுறைகளுக்கு ஏற்ப அரிசி கொதிக்கவும். ப்ரோக்கோலை துவைக்க மற்றும் சிறிய பூக்கள் வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க. 2. மார்பை துடைக்கவும், உலர்த்தவும், நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி, எண்ணெய் ஊற்றி வறுக்கவும், கோழி குழம்பு ஊற்றவும் மற்றும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். 3. மாம்பழத்தை சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும் (டிஷ் அலங்கரிக்க ஒரு சில துண்டுகளை விட்டு). இறுதியாக மிளகாய் மிளகு வெட்டுவது. 4. மாம்பழ பன்றி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மிளகாய் ஆகியவற்றில் கலக்கவும். இந்த கலவையை கோழி மார்போடு, உப்புடன் நிரப்பவும். கொட்டைகள் மூலம் தெளிக்கவும், ப்ரோக்கோலி மற்றும் மாம்பழ துண்டுகளை அழகாக அடுக்கி வைக்கவும். வேகவைத்த அரிசி கொண்டு பரிமாறவும்.
சேவை: 3