- ஹாப்ஸ் - 50 கிராம்கள்
- திராட்சையும் - 50 கிராம்
- ஒயின் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- சர்க்கரை - 1,25 கிலோவாட்
- மால்ட் - 1 கிலோ கிலோகிராம்
- ஈஸ்ட் - 1/10 கோப்பை
வீட்டு தயாரிக்கப்பட்ட பீர் 2 வாரங்களுக்குள் நுகரப்படும், ஏனெனில் ஒளி மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ், பீர் மழை பெய்கிறது, அமிலமாக ஆகலாம் அல்லது அதன் சுவை இழக்கலாம். பீர் முடக்குவதற்கு அனுமதிக்காதீர்கள். தயாரிப்பு: நீர், மது மற்றும் சர்க்கரை உள்ள 100 மில்லி கலந்த கலவை கலந்து. ஹாப்ஸ் மற்றும் திராட்சையும் சேர்த்து, கொதிக்கும் வரை, 25-35 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். Cheesecloth மூலம் திரவ திரிபு மற்றும் மால்ட் சேர்க்க. 8-9 லிட்டர் தண்ணீரைச் சேர்த்து மீண்டும் கொதிக்கவும். 30 டிகிரி வெப்பநிலையில் குளிர் மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்க்க. குழம்பு மற்றும் 8-10 நாட்களுக்கு நிற்க அனுமதிக்க, அவ்வப்போது நுரை எடுத்து. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட பீர் பாட்டில் மற்றும் குளிர் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும்.
சேவை: 10-15