செலரி சூப்

செலரி நீண்ட காலமாக மிகவும் பயனுள்ள காய்கறியாக கருதப்படுகிறது மற்றும் உணவில் அதன் பயன்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது :

• செலரி ரூட் - 150 கிராம்
• லீக் அல்லது வெங்காயம் - 100 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 3-4 துண்டுகள் (நடுத்தர அளவு)
• வெண்ணெய் - 30 கிராம்
• பூண்டு - 2 பற்கள்
• கிரீம் - 150-200 கிராம்கள்
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி (ருசிக்க)
• கருப்பு மிளகு தூள் - 1 சிட்டிகை
• தண்ணீர் - 1.5 கப்
• வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு கீரைகள் - 20 கிராம்

அறிவுறுத்தல்கள்

செலரி நீண்ட காலமாக மிகவும் பயனுள்ள காய்கறியாக கருதப்படுகிறது மற்றும் பல நோய்களுக்கு இது சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மற்றும் ஆரோக்கியமான மக்கள், அது காயம் இல்லை - இது நம் உடல் புத்துயிர் மற்றும் தூய்மைப்படுத்துகிறது. நீங்கள் செலரி பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை சரியாக சமைக்கவில்லை. ஆபத்து மற்றொரு வாய்ப்பு :) நான் செலரி இருந்து சூப்-ப்யூரி செய்ய எப்படி சொல்கிறேன்: 1. வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் வெட்டுவது. பூண்டு கிராம்பு சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. வெண்ணெய் மீது வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு. இது சூப் சமைக்க இது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், உடனடியாக செய்ய வசதியாக உள்ளது. 3. செலரி ரூட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம். என்னுடையது மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டு. 4. சில நிமிடங்கள் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மற்றும் வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் செலரி சேர்க்கவும். 5. தண்ணீர் மற்றும் உப்பு நிரப்பவும். தயாராக வரை சமைக்க. 6. தீவிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை நாங்கள் நீக்க வேண்டும், கிரீம், மிளகு மற்றும் ஒரு பிளெண்டருடன் துடைக்க வேண்டும். சூப் அடர்த்தியாக மாறும் என்றால் - அல்லது வேகவைத்த தண்ணீர் அல்லது கிரீம் சேர்க்க. சூடாக இருக்கும்போது, ​​உடனடியாக சூப் சேவை செய்ய நான் பரிந்துரைக்கிறேன். மூலிகைகள் கொண்டு தெளி மற்றும் அவரை croutons உதவும். பான் பசி!

சேவை: 5