செர்ரி ஜாம்

ஒரு வடிகட்டி உள்ள செர்ரிகளை வைத்து, துவைக்க மற்றும் தண்டுகள் மற்றும் எலும்புகள் ஆஃப் தலாம். குழுவில் வைக்கவும் தேவையான பொருட்கள்:

• செர்ரி - 1 கிலோகிராம்
• ஸெத்ரா - 1 துண்டு
• எலுமிச்சை சாறு - 2 துண்டுகள்
• சர்க்கரை - 2 கோப்பை

அறிவுறுத்தல்கள்

ஒரு வடிகட்டி உள்ள செர்ரிகளை வைத்து, துவைக்க மற்றும் தண்டுகள் மற்றும் எலும்புகள் ஆஃப் தலாம். போர்டில் வைத்து தோராயமாக வெட்டி அல்லது பெர்ரி கிழித்து ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். செர்ரிகளில் செர்ரிகளின் கலவையும் வரவேற்கப்படுகிறது. சிறந்த வழி 1: 1 கலக்க வேண்டும். கடந்து செல்லும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு எலுமிச்சை ஒரு தலாம் தலாம் வேண்டும். சிறிய தலாம், சிறந்தது. அரை கரைசலில் இரண்டு எலுமிச்சிகளை வெட்டி, ஒரு juicer கொண்டு எலுமிச்சை சாறு பிழி. பின்னர், எல்லாம் கலந்து - பெர்ரி, அனுபவம் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கலவை ஒரு பானை அல்லது ஒரு cauldron ஒரு தடித்த கீழே கொண்டு. நடுத்தர வெப்பம் அடுப்பில் அமைக்க கலவையுடன் பான் அல்லது பானை. கலவையை ஒரு கொதிகலனுக்குப் பிறகு, வெப்பத்தை குறைந்தபட்சம் குறைக்க, மரத்தூள் கொண்டு கிளறுங்கள். 20 நிமிடங்களுக்கு குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை மூடிவிட்டு, எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள். பெர்ரி ஒரு ஒற்றை வெகுஜன உள்ள மென்மையாக மற்றும் நிறுத்த வேண்டும். அடுத்த கட்டம் சர்க்கரையின் கூடுதலாகும். சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டவுடன், வெப்பத்தை அதிகரிக்க மறந்துவிடாதீர்கள், கலவையை ஒரு கொதிகலனை கொண்டு வர வேண்டும். எல்லாம் கலக்க வேண்டும். பிறகு ஒரு கலவையை இல்லாமல் நடுத்தர வெப்பத்தில் 20 நிமிடங்கள் கலவையை கலக்கவும். உள்ளடக்கங்கள் போதுமான தடிமனாக இருக்க வேண்டும். ஜாம் நன்கு உறைந்திருப்பதற்கு, சமைக்கும்போது சிறிது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள் சேர்க்க வேண்டும். பின் ஜாம் ஒதுக்கி வைக்கவும் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்க வேண்டும். பின்னர் வங்கிகள் மீது ஊற்ற. ஜாம் சிறந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட்டு இறுக்கமாக மூடியது.

சேவை: 7-9