- முட்டை - 10 துண்டுகள் (ஒரு பிஸ்கட் 4 துண்டுகள், ஒரு கிரீம் மீது 3, ஒரு souffle மீது 3)
- மாவு - 1 கண்ணாடி
- சர்க்கரை - 3-4 கண்ணாடிகள் (1-பிஸ்கட், 2/3 ஸ்ட்ரெக்டேஷன் க்ரீம், 150 கிராம் சோப்பு, 150 கிராம் புரதம் கிரீம்)
- பால் - 2 கப் (1 செறிவூட்டலுக்கான கிரீம், 0.5 சௌஃபிளுக்கு)
- apricots அல்லது உலர்ந்த apricots - 0.5 கிலோவாட்
- ஜெலட்டின் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- சிட்ரிக் அமிலம் - 0.5 தேக்கரண்டி
- பால் சாக்லேட் - 1 பீஸ்
- சுற்று குக்கீகள் - 4 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- கரைந்த பால் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
முதல், ஒரு பிஸ்கட் கொண்டு ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர. நாங்கள் 4 முட்டைகளை எடுத்து, 1 மாவு மாவு மற்றும் ஒரு கண்ணாடி சர்க்கரை எடுத்துக் கொள்கிறோம். மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து புரதங்களை பிரிக்கவும். Whisk மஞ்சள் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். இப்போது கிளர்ச்சிக்காக வெங்காயம் மற்றும் 1/2 கப் சர்க்கரை சேர்த்து வெங்காயத்தை வெட்டவும். 200 டிகிரிக்கு மேல் அடுப்பை உண்டாக்குகிறது. தற்செயலாக 180-200 டிகிரிகளில் 40 நிமிடங்கள் மாவு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சாப்பிட்டேன். அடிப்படை தயாராக உள்ளது மற்றும் குளிர்ந்து போது, அதை 3 துண்டுகளாக வெட்டி. இப்போது நாங்கள் கேக்கை ஊறவைக்க கிரீம் தயார் செய்கிறோம். பால் ஒரு கண்ணாடி எடுத்து, 2/3 சர்க்கரை கப், 1 தேக்கரண்டி. ஒரு ஸ்பூன்ஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃ 1/2 கப் பாலில் ஜெலட்டின் ஒரு தேக்கரண்டி ஊறவும். நாங்கள் 3 புரதங்கள், 150 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி ஒரு புரதம் கிரீம் அடிக்கிறோம். சிட்ரிக் அமிலம்,. மேலும் 2 டீஸ்பூன் இருந்து வெண்ணெய் 100 கிராம் துடைப்பம். கரண்டியால் அமுக்கப்பட்ட பால் நாம் அச்சு கீழே உள்ள கேக் முதல் பகுதி வைத்து, கிரீம் உயவூட்டு. நாம் சர்க்கரையைப் பரப்பினோம். நாங்கள் கேக் இரண்டாவது பகுதி, கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் மேல் மீண்டும் apricots வைத்து. இப்போது நாம் சோஃபிபிள் - எண்ணெய் கலவையை, புரத கிரீம் மற்றும் ஜெலட்டின் பால் சேர்த்து தேவையான பொருட்கள் சேர்த்து, அரைத்தூள் மீது சோளத்தை ஊற்றவும். கேக் மற்றும் கிரீம் மூன்றாம் பகுதி பரவியது. கேக்கை உட்செலுத்தும்போது, அதை காரில் வெட்டிக்கொண்டோம். படத்தில் காட்டியபடி: பக்க பக்கங்களை துண்டித்துவிட்டு, அவற்றை மேல் வைத்துவிட்டு மேல் மேல் வைக்கவும். முழு இயந்திரமும் உட்புகுத்தலுக்கு மீதமுள்ள கிரீம் கொண்டு மீண்டும் பூசப்படலாம். இப்போது நாம் மீண்டும் புரதம் கிரீம் செய்கிறோம்: 3 புரதங்கள், 150 கிராம் சர்க்கரை, 1/4 தேக்கரண்டி. சிட்ரிக் அமிலம். நாங்கள் அனைவரும் அதை நன்றாக அடித்து, மிட்டாய் சிங்கம் மூலம் இயந்திரத்தில் கிரீம் போடுகிறோம். விண்டோஸ் உருகிய சாக்லேட், சக்கரங்கள் கொண்டது - சுற்று பிஸ்கட் அல்லது அதே சாக்லேட். முழு இயந்திரமும் ஒரு சிறிய முனை "நட்சத்திரம்" உடன் புரதம் கிரீம் மூலம் அலங்கரிக்கப்படலாம். பான் பசி!
சேவை: 6