- சீமை சுரைக்காய் - 2 துண்டுகள் (சிறியது)
- உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க
- முட்டை - 6 துண்டுகள்
- உலர்ந்த ஆரஞ்சு - 1/4 தேக்கரண்டி
- unsalted வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- உறைந்த பஃப் பேஸ்ட்ரி தாள்கள் - 2 துண்டுகள்
- செட்ஜர் சீஸ் - 1 1/4 கோப்பை
1. 220 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு கிண்ணத்தில் மற்றும் உப்பு போட்டு சீமை சுரைக்காய், தேய்க்க. 5 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். 2. அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்க காகித துண்டுகள் கொண்டு சீமை சுரைக்காய் உலர்த்தவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், 5 முட்டை, 1/2 தேக்கரண்டி ஆரவாரம், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள முட்டை 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் அடித்து விடவும். நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள வெண்ணெய் உருக. முட்டை கலவையை (5 முட்டைகளிலிருந்து) ஊற்றவும், 1 நிமிடத்திற்கு கலக்கவும். முட்டைகளை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். 4. வேலை மேற்பரப்பில் பஃப் மாவை வைத்து. சதுரங்கள் வெட்டு. ஒரு தூரிகை மூலம் முட்டைகள் மற்றும் நீர் கலவையை கொண்ட மாவை உயவூட்டு. துருவல் முட்டையின் சதுரத்தில் வைக்கவும். செட்ஜர் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்டது. மாவை மற்றொரு சதுர மேல் மேல் மூடி, விளிம்புகளை முத்திரை. இதை ஒரு போர்க் மூலம் செய்யலாம். மீதமுள்ள மாவை மீண்டும் பூர்த்தி செய்யவும். 5. பேக்கிங் தாள் மீது தொடுதிரைகளை இடுங்கள். முட்டைகள் மற்றும் நீர் கலவையை உயவூட்டு. சுமார் 20-25 நிமிடங்கள் தங்க நிறத்தில் சுட வேண்டும். 6. விரும்பினால், நீங்கள் பேக்கிங் 15 நிமிடங்களில் grated சீஸ் ஒரு சிறிய அளவு தெளிக்கலாம். 7. சற்று குளிராக மற்றும் சேவை செய்ய அனுமதிக்கவும்.
சேவை: 4