- வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி - 700 கிராம்
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- மாவு - 50 கிராம்
- உருகிய உருளை - 80 கிராம்
- விளக்கை - 1 துண்டு
- திராட்சையும் - 50 கிராம்
- கருப்பு ஆலிவ் - 50 கிராம்
- முட்டை - 2 துண்டுகள் (கடின வேகவைத்த)
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு, கேசீன் மிளகு - 1 துண்டு (ருசிக்க)
- மாவு - 1 கிலோகிராம் (சோதனைக்காக)
- வேகவைத்த கொழுப்பு - 250 கிராம் (மாவை)
- பால் - 150 மில்லிலிட்டர்கள் (சோதனைக்காக)
- முட்டை - 2 துண்டுகள் (மாவை)
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு (மாவை)
பூர்த்தி: ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சி தவிர்க்க முடியும் போல் இறுதியாக, ஒரு கத்தி கொண்டு மாட்டிறைச்சி அறுப்பேன். இறுதியாக ஆலிவ் மற்றும் முட்டைகளை அறுப்பேன். வெங்காயத்தை துவைக்க மற்றும் தலாம். 5 நிமிடங்களுக்கு 1/2 சுடப்பட்ட கொழுப்பில் இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் வறுக்கவும். இறைச்சி உள்ள கொழுப்பு எஞ்சியுள்ள ஹீட். மாவு மற்றும் அசை. கலவையை தடிமனாக முன்னும் பின்னுமாக குழம்பு ஊற்றவும். திராட்சை, முட்டை, ஆலிவ் மற்றும் மாட்டிறைச்சி: மாவு கலவையை, வெங்காயம் அடுக்கி வைக்கவும். உப்பு, பருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை பருவம், சர்க்கரை சேர்க்கவும். அசைக்க, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, குளிர்ந்து விடவும். மாவை: மாவு தூள் 1 விசாரி தூக்கி, பன்றி இறைச்சி (உருகிய) மற்றும் ஒரு ஜோடி முட்டை சேர்க்க. மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. கலந்து, பால் சேர்க்கவும். மிக மெல்லிய மாவை உருட்டவும். ஒரு கண்ணாடி உதவியுடன், mugs வெட்டி. ஒவ்வொரு வட்டத்திற்கும் நிரப்பப்பட்ட 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உள்ளே திணிப்பு கொண்டு அரை மாவை இருந்து க்யூப்ஸ். விளிம்புகளை அழுத்தவும். முட்டை மஞ்சள் கருவுடன் மாவை பரப்பவும். எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் தட்டில் உயவூட்டு. 180 டிகிரி செல்சியஸ் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள
சேவை: 3