- செர்ரி தக்காளி - 100 கிராம்
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்
- வறுக்கவும் எண்ணெய் - 500 கிராம்
- மாவு சோளம் - 50 கிராம்
- உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
- மைதானம் மிளகு - 0,25 தேக்கரண்டி
- முட்டை - 1 துண்டு
- பச்சை மிளகு இனிப்பு - 1 துண்டு
1. ஒரு கலப்பையைப் பயன்படுத்தி, கோழித் துண்டுகளிலிருந்து ஒரே மாதிரியான இறைச்சி தயாரிக்கிறோம். பின்னர் திணிப்பு மற்றும் கலவை எல்லாம் முட்டை சேர்க்க. 2. நறுக்குகளில் ஒரு சோள மாவு, ஒரு சிறிய மிளகாய், உப்பு சேர்த்து ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். குழந்தைகள் குக்கீகளை சாப்பிடுகிறார்களானால், நாங்கள் சிலை வைக்க மாட்டோம். அனைத்து கலப்பு. 3. மேற்பரப்பு மாவு மற்றும் சமைப்பதில் இருந்து நாம் பந்துகளை உருவாக்குவது, தோராயமாக வால்நட் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு பந்து கலவையின் ஒரு டீஸ்பூன். 4. எண்ணெயை சூடாக வறுத்து எலுமிச்சை எண்ணெயில் சூடுவோம். சிறிய பகுதிகளில் (ஐந்து முதல் ஏழு துண்டுகள்) நாம் அங்கு பந்துகளை குறைக்கிறோம். சுமார் மூன்று நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பந்துகள் ஒளி தங்க நிறம் இருக்க வேண்டும். 5. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட croquettes நீக்க மற்றும் அதிக கொழுப்பு பெற ஒரு துடைக்கும் அல்லது துண்டு அதை வைத்து. இவ்வாறு, நாம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கிறோம். 6. க்ரோக்கெட் அளவு சுமார், மிளகுத்தூள் சதுரங்கள் வெட்டி. நாங்கள் சுத்தம் மற்றும் உலர் செர்ரி. இப்போது, மர skewers, நாம் சரம் மாறி மாறி காய்கறிகள் croquettes. Croquettes சூடாக இருக்கும் போது நன்றாக பரிமாறவும்.
சேவை: 8