- மாவு - 2 கப்
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
- சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- மென்மையான வெண்ணெய் குச்சிகள் - 2 துண்டுகள்
- வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை - 2 கப்
- சர்க்கரை - 1/2 கப்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- தண்ணீர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்
- சாக்லேட் சில்லுகள் - 2 கோப்பை
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. அலுமினிய தகடு கொண்டு பூஞ்சாலை அடுக்கி, விளிம்புகளில் கொட்டகைகளை உண்டாக்குகிறது, பின்னர் அது படலத்தை அகற்றுவதற்கு வசதியாக இருக்கும். எண்ணெய் கொண்டு படலம் தூவி. 2. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா மற்றும் உப்பு கலந்து, ஒதுக்கி வைக்கவும். அதிக வேகத்தில் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கலந்து, 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை. முட்டை மஞ்சள் கரு, நீர், வெண்ணிலா சாறு மற்றும் துண்டம் சேர்க்கவும். 3. குறைந்த வேகத்தை குறைக்க, மாவு கலவை சேர்த்து ஒரு மாதிரியான மாவை பெறும் வரை அடிக்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் மாவை போட வேண்டும். 4. சாக்லேட் சில்லுகளுடன் தெளிக்கவும் மெதுவாக மாவை அவற்றை அழுத்தவும். 5. சுத்தமான கிண்ணத்தில், நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு தடித்த நுரை துடைக்க முட்டை வெள்ளையர். பழுப்பு சர்க்கரை மீதமுள்ள 1 கப் மற்றும் மென்மையான வரை தோற்கின்றன. 6. சாக்லேட் மேல் meringue லே மற்றும் ஒரு ஆரவாரத்துடன் பரவுகிறது. 7. தங்க பழுப்பு வரை சுட வேண்டும், சுமார் 35-40 நிமிடங்கள். அச்சு இருந்து அகற்றுவதற்கு மற்றும் சதுரங்கள் வெட்டும் முன் முற்றிலும் (2-3 மணி) குளிர்விக்க அனுமதி.
சேவை: 24