ஆல்ஃபிரடோ சாஸ் உருளைக்கிழங்கு

அனைத்து பொருட்கள் தயார். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், காலாண்டுகளாக வெட்டி (உருளைக்கிழங்கு தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 2.5 கிலோ
• கிரீம் கொழுப்பு - 2 கோப்பை
• பல்ப் - 1 துண்டு
• கேரட் - 1 துண்டு
• ஆல்ஃபிரடோ சாஸ் - 450 மில்லிலிட்டர்ஸ் (சூப்பர் மார்க்கெட்டில் விற்பனை செய்யப்பட்டது)
• உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
• வெண்ணெய் - 3 கலை. கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

அனைத்து பொருட்கள் தயார். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், வெட்டப்படுகின்றன (உருளைக்கிழங்கு மிக பெரிய இருந்தால் - 8 துண்டுகள்), ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து, தண்ணீர் ஊற்ற. நாங்கள் அதை தீ வைத்து, ஒரு கொதிக்கவைத்து மற்றொரு 12-15 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். தண்ணீர் கொதிக்கும்போது மட்டுமே உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. தேவையானால், நீங்கள் பூண்டு மற்றும் பே இலைகள் தண்ணீருக்கு சேர்க்கலாம். உருளைக்கிழங்கு வெளியாகும் போது, ​​நாம் கிட்டத்தட்ட கேரட் தேய்க்க வேண்டும் மற்றும் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது. எண்ணெய் ஊற்றி ஒரு வறுக்கவும், அதில் வெங்காயம் வதக்கவும். பின்னர் கேரட் சேர்த்து, அசை. வெங்காயம் சமைத்த பிறகு, 3-4 நிமிடங்களுக்கு மென்மையாகவும், கேரட் வரைக்கவும். கிரீம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம். ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். நாங்கள் நெருப்பிலிருந்து அகற்றினோம். விளைவாக சாஸ் ஜாடி ஆல்ஃபிரடோ சேர்க்க, அசை. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை தண்ணீரால் ஒன்றிணைக்கிறோம், எங்களுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கலந்து. நன்றாக அசை மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு மறைக்க. உருளைக்கிழங்கு மூடி கீழ் 10 நிமிடங்கள் நிற்க நாம், பின்னர் நாம் சேவை. பான் பசி! :)

சேவை: 8-10