- மாவு - 1 3/4 கோப்பை
- மஞ்சள் கார்ன் மாவு - 1/3 கோப்பை
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
- சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 1 கப்
- வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை - 1/2 கப்
- உருகிய வெண்ணெய் - 8 பொருட்கள். கரண்டி
- மோர் - 1 கப்
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்
- அறை வெப்பநிலை முட்டைகள் - 4 துண்டுகள்
- உருகிய செமிவிட் சாக்லேட் - 120 கிராம் (கிரீம்)
- அறை வெப்பநிலையின் வெண்ணெய் - 220 கிராம் (கிரீம்)
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன் (கிரீம்)
- கோகோ - 1/4 கோப்பை (கிரீம்)
- சர்க்கரை பவுடர் - 5 கப் (கிரீம்)
- மோர் - 1/3 கப் (கிரீம்)
1. அடுப்பில் 175 டிகிரி மற்றும் 20 செ.மீ. சமையல் ஸ்ப்ரே விட்டம் கொண்ட இரண்டு சுற்று வடிவங்களை தெளிக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு மாவு, சோள மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா, உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை. 2. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், வெட்டு வெண்ணெய், மோர், வெண்ணிலா சாறு மற்றும் முட்டை வரை மென்மையான வரை. 3 மாவு கலவையை மாவு கலவையுடன் சேர்த்து கலக்க வேண்டும். மாவை விட்டு விடாதே. (பல சிறு கட்டிகள் அனுமதிக்கப்படும்). 4. 25-30 நிமிடங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட வடிவங்களுக்கும், ரொட்டிகளுக்கும் இடையே மாவை பிரிக்கவும். 10 நிமிடங்கள் அச்சு உள்ள கேக்குகள் குளிர்ச்சியுங்கள், பின்னர் முழு கூலிங் ஒரு அண்ணம் நீக்க. 5. இதற்கிடையில், சாக்லேட் கிரீம் சமைக்க. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கிரீம் சீரான வரை ஒன்றாக உருகிய சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் அடிக்க. 6. வெண்ணிலா சாறு, கொக்கோ, சர்க்கரை தூள் மற்றும் துடைப்பம் சேர்க்கவும். கிரீம் தேவையான நிலைத்தன்மையை அடைந்த வரை மெதுவாக வெண்ணெய் ஊற்றவும் துண்டிக்கவும். கிரீம் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், பால் ஒரு சில துளிகள் சேர்க்கவும். 7. கேக்குகள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ஒருவருக்கொருவர் மேலே வைத்து, கிரீம் கொண்டு மூடி வைக்கவும். 8. கிரீம் கொண்டு கேக் மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் உயவூட்டு. விருப்பப்படி அலங்கரிக்கவும்.
சேவை: 10-12