- கோதுமை மாவு - 1 கிலோகிராம்
- பால் சூடாக உள்ளது - 1.5 கப்
- கோழி முட்டை c0 - 6 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 300 கிராம் (அறை வெப்பநிலை)
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- ஈஸ்ட், அழுத்தும் - 40 கிராம்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- வெண்ணிலா சாரம் - 1 தேக்கரண்டி
- சாக்லேட் - 5 Dolek (படிந்து உறைந்த)
- பால் - 2 தேக்கரண்டி (படிந்து உறைந்த)
மாவை, நான் சாக்லேட் சில்லுகள் 1/2 கப் சேர்க்கிறேன். சூடான பால் ஈஸ்ட் கரைத்து, அரை மாவு சேர்க்க, எந்த கட்டிகள் உள்ளன என்று அசை, சூடான தண்ணீர் ஒரு நீரில் கரண்டியால் வைத்து. மாவை, முட்டை மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா + உருகிய வெண்ணெய் + தடித்த வெள்ளையர் + மீதமுள்ள மாவு மாவு ரொட்டி மிகவும் தடித்த இருக்க வேண்டும், ஆனால் கைகள் பின்னால் பின்னடைவு (எனக்கு, அதனால் மாவை மிகவும் திரவம் உள்ளது ;-) ) ஆனால் ஆயத்த கேக் சூப்பர் காற்றோட்டமாக மாறிவிடும், எடையும் !!! ) நாம் ஒரு சூடான தண்ணீரில் ஒரு சூடான தண்ணீரில் வைத்து, 2 முறை அதிகரிக்கும் போது காத்திருக்கிறோம். நாம் திராட்சைகள் சேர்க்க (நான் சாக்லேட் சில்லுகள் சேர்க்க முடியும், நீங்கள் கொட்டைகள், கேண்டி பழங்கள்), வடிவங்கள் அவற்றை வைத்து (நான் 1/3 அவற்றை நிரப்ப), ஒரு சூடான இடத்தில் அவற்றை வைத்து, ஒரு துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அச்சு உயரம் 3/4 உயரும். நான் முட்டையுடன் முட்டையுடன் முட்டையிடவும் (நான் அதை செய்யவில்லை) 40-50 நிமிடத்திற்கு 175 கிராம் கொண்ட ஒரு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். நான் துருப்பிடித்த காகிதத்தோடு துருப்பிடிக்காத எஃகு குவளையில் சுடப்பட்டேன், குவளையில் 110 கிராம் மாவை வைத்து, குளுக்கியுடன் குளிர்ந்த "குலிச்சிகி" குளிர்ந்தேன் - சாக்லேட் உருகும் + பால் ஒரு துளி + ஒரு சிறிய காபி (விரும்பினால்) இனிமையான பயன்பாடு ;-)
சேவை: 6 கேக்குகள்