- சர்க்கரை - 300 கிராம்
- வினிகர் 6% - 0.5 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- எலுமிச்சை அல்லது சிட்ரிக் அமில சாறு - 300 கிராம்
- தண்ணீர் - 125 கிராம்
சர்க்கரை கொதிக்கும் தண்ணீரில் (125 கிராம்) கலக்கிறது. இதன் பின்னர், வினிகர் விளைவான வெகுஜனத்துடன் சேர்க்கப்பட்டு, சிரப் வேகவைக்கப்படுகிறது. இந்த மூடி மூடிய மற்றும் உயர் வெப்பத்தில் செய்யப்படுகிறது. தயாராக இருப்பதை சரிபார்க்கவும். தயாராக பட்டு ஒரு துளி ஒரு "நூல்" பின்னால் விட்டு, இது "இறகுகள்". இதன் விளைவாக fondant குளிர்ந்த நீர் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் 60 டிகிரி வரை குளிர்ந்து. பின்னர் ஒரு மர கரண்டியால் எடுக்க வேண்டும், மற்றும் வெகுஜன ஒரு தடித்த வெள்ளை மாநில வரை தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. பின்னர் தேவையான அடர்த்திக்கு எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நீக்கி, பல்வேறு இனிப்பு அல்லது தின்பண்டக் கருவிகளைப் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, கேக்கை மூடுவதற்கு.
சேவை: 1