வீட்டில் சர்க்கரைப் பஞ்சுகள் Plushka ஒரு இதயம், பட்டாம்பூச்சி அல்லது ஒரு வில் வடிவத்தில் சுடப்படும் இது ஒரு இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு ரோல், உள்ளது. ரொட்டிக்கு மேல் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்பட்டிருக்கிறது, இது தயாரிப்பின் தொழில்நுட்பத்திற்கு காரணமாக உள்ளது. இந்த மென்மையான மற்றும் ருசியான ரொட்டி தேயிலை, காபி, கோகோ அல்லது compote க்கு சரியானது. ஒரு மாவு அல்லது ஈரப்பதமான முறையால் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு மாவை ஈஸ்ட் மாவைச் சுட வேண்டும்.
பொருட்கள்:- பால் 250 மிலி
- உலர் ஈஸ்ட் 8 கிராம்
- சர்க்கரை 100 கிராம்
- உப்பு 3 கிராம்
- வெண்ணெய் 70 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 40 மிலி
- மாவு, கோதுமை 450 கிராம்
- சர்க்கரை வெண்ணிலா 10 கிராம்
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- படி 1 நீங்கள் எடுத்து கொள்ள வேண்டிய buns தயாரிக்க: பால், உலர்ந்த ஈஸ்ட், சர்க்கரை, உப்பு, வெண்ணிலா சர்க்கரை, கிரீம் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய், மாவு.
- படி 2 சூடான பால், ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி வைத்து. ஈஸ்ட் "உயிருக்கு வாழ".
- படி 3 நிமிடங்கள் கழித்து ஈஸ்ட் "வேலை செய்ய" தொடங்குகிறது.
- படி 4 தேவையற்ற மயக்கங்கள் அகற்றுவதற்காக மாவு மாவு மற்றும் ஆக்ஸிஜனை வளமாக்கும்.
- படி 5 மாவு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை 2-3 தேக்கரண்டி, வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து பால் சேர்க்க. மேலும் 40 கிராம் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.
- படி 6 மீள், மென்மையான மாவை கலக்கவும். ஒரு அடுப்பில் வைத்து, ஒரு துண்டுடன் மூடி அதை ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும்.
- படி 7 40-50 நிமிடங்களுக்கு பிறகு மாவை அளவு அதிகரித்தது.
- படி 8 நாம் நேரடியாக Buns தயாரிப்பதற்கு தொடர்கிறோம். சோதனை ஒரு துண்டு துண்டித்து.
- அடி 9 இந்த layer layer ல் roll. மெல்லிய அடுக்கு, மேலும் அடுக்குகள் ரொட்டி இருக்கும். ஆனால் இது சுவை ஒரு விஷயம். ஒரு மென்மையான வெண்ணெய் கொண்ட அடுக்கை உயர்த்தி மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க.
- அடி 10 பின்னர் ஒரு பரந்த பக்க ரோல் மடிய மற்றும் ரோல் முனைகளில் சேர.
- அடி 11 உங்கள் பக்கத்தில் ரோல் வைத்து வெட்டி, ஆனால் இறுதியில் வரை.
- படி 12 பிறகு திரும்பிச் சென்று ரொட்டி வாங்கவும். நாங்கள் மற்ற சோதனை செய்ய. சர்க்கரை, இது மாவை அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளது, வெளியே உள்ளது மற்றும் ரொட்டி சர்க்கரை மேல் அமையும்.
- அடி 13 ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள buns வைத்து, மஞ்சள் கரு உடன் கிரீஸ் மற்றும் 25-30 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும்.
- அடி 14 பிறகு அடுப்பில் வைக்கவும், 175-50 நிமிடங்கள் 30-35 நிமிடங்களுக்கு வெப்பம்.