தொட்டிகளில் உள்ள காய்கறிகளுடன் சிக்கன் கல்லீரல் டவுன்ஸ்பீப்ளூப் மிகவும் அரிதாகவே எந்தவொரு தொட்டிலிருந்தும் வீட்டு சமையல்களில் சமைக்கப்படுகின்றது. ஆனால் கிராமங்களிலும் கிராமங்களிலும், ஒவ்வொரு பண்ணை பண்ணைக்கும் கால்நடை வளர்ப்பு உள்ளது, ஆஃபீல்ட் பொருட்கள், குடும்ப மெனுவில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு வேறுபடுகின்றன. குழந்தை பருவத்தில் நீங்கள் சிகிச்சை இது கல்லீரல், வறுத்த கோழி giblets, குறைந்தது அதிசயமாக மணம் saltison மற்றும் குளிர், தாகமாக துண்டுகள் நினைவில். இப்போது பழங்கால பாரம்பரியங்கள், சரியான ஊட்டச்சத்து, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை ஆகியவற்றிற்கு திரும்புவதற்கு. ஆனால் நாங்கள் உங்களுக்கு பானைகளில் காய்கறிகளுடன் கோழி கல்லீரலுக்கு ஒரு செய்முறையை வழங்குகிறோம், ஆனால் அது உண்மையில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஏனெனில் சமையல் சமயத்தில் குறைந்த முயற்சி தேவைப்படுகிறது. பீங்கான் பாத்திரங்களில் சமைக்கப்பட்ட எந்த உணவையும் ஒரு சிறப்பு முறையீடு. எல்லா உணவுகளிலும் அடுப்புகளில் சமைத்த அதே பாத்திரங்கள் மற்றும் பானைகளில் சமைக்கப்பட்டிருந்தால் அந்த சமயங்களில் நாம் இன்னும் பரம்பரை நினைவகம் வைத்திருக்கலாம். ஆமாம், மற்றும் உண்மையில், இந்த உணவு ஒவ்வொரு நாளையும் சந்திப்பதற்கே பயன்படுத்துவதை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. இந்த செய்முறையின்படி காய்கறிகளுடன் ஒரு கோழி கல்லீரல் எல்லாவற்றையும் ருசிக்க வேண்டும், குழந்தை பருவத்தில் மறந்துபோன உணர்ச்சிகளையும், கிராமத்திலிருந்தும், பாட்டி கவனிப்பிலிருந்தும் நினைவிருக்கிறதா என்பதை மீண்டும் நினைவூட்டுகிறது.
பொருட்கள்:- சிக்கன் கல்லீரல் 500g
- கேரட் 1 பிசி.
- வெங்காயம் 2 பிசிக்கள்.
- மிளகு இனிப்பு 2 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு 6 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் 6 டீஸ்பூன். எல்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 4 டீஸ்பூன். எல்.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 4 சிட்டிகை
- உப்பு 4 பிஞ்ச்
- படி 1 டிஷ் தயார், கோழி கல்லீரல், கேரட், வெங்காயம், இனிப்பு மிளகுத்தூள், உருளைக்கிழங்கு, புளிப்பு கிரீம், மசாலா மற்றும் தாவர எண்ணெய் எடுத்து. குறிப்பிட்ட அளவு பொருட்கள் 600 மில்லி என்ற அளவில் 4 தொட்டிகளில் கணக்கிடப்படுகின்றன.
- செய்முறை 2 காய்கறிகள் நன்கு கழுவி, ஒரு பெரிய வெங்காயம் மீது கேரட்டை அடுக்கி, வெங்காயம் அரை மோதிரங்களாக வெட்டவும், இனிப்பு மிளகுத்தூள் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- படி 3 உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி.
- படி 4 சிக்கன் கல்லீரல் கழுவப்பட்டு, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- அடி 5 ஒவ்வொரு பானை கீழே, தாவர எண்ணெய் 1-2 தேக்கரண்டி உள்ள ஊற்ற, பின்னர் வெங்காயம், கேரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க.
- படி 6 கல்லீரலில் சிறிது வைத்து, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு மிளகு சேர்த்து வையுங்கள்.
- படி 7 அடுத்த அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு ஆகும்.
- அடி 8 பிறகு காய்கறிகள் - வெங்காயம், கேரட் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள், கல்லீரல், மீண்டும் ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு.
- படி 9 மேலே உள்ள புளிப்பு கிரீம் 1-2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
- அடி 10 நிமிடங்கள் 180 ° சி 50 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் உள்ள மணிகட்டை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர. பின்னர் தயார் செய்ய - உருளைக்கிழங்கு எளிதாக கத்தி கொண்டு துளையிடப்பட்டால், பின்னர் டிஷ் தயாராக உள்ளது.