கோழி இறக்கை சூப்

கோழி இறக்கைகள் கழுவி, வெட்டு, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீரில் ஊற்ற வேண்டும். சமையல், நுரை நீக்கி தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறக்கைகள் - 1 கிலோகிராம்
• உருளைக்கிழங்கு - 5 துண்டுகள்
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
• மிளகு பல்கேரியன் - 1 பீஸ் (சிறந்த - சிவப்பு)
• கேரட் - 1 துண்டு
• தக்காளி - 2 துண்டுகள்
• வினிகர் சிவப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• பச்சை வெங்காயம் - - ருசிக்க
• கறி - - ருசிக்க
• பே இலை - - ருசிக்க
• உப்பு - - ருசிக்க
• மிளகு காரமான தரையில் - - ருசிக்க
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 பொருட்கள். கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

கோழி இறக்கைகள் கழுவி, வெட்டு, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீரில் ஊற்ற வேண்டும். குக், 40 நிமிடங்கள் நுரை எடுத்து. வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டுவது. க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, தலாம், சுத்தம். கேரட் கழுவி, தலாம், தட்டி. கத்தரிக்காய் வெட்டி தக்காளி, சுத்தம். வசந்த வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் அவற்றை வெட்டி. பல்கேரிய மிளகு கழுவப்பட்டு, விதைகள் சுத்தம், வெட்டப்பட்டது. ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம், கேரட், தக்காளி. சூடான மிளகு மற்றும் சிவப்பு வினிகர் சேர்க்கவும். வளைகுடா இலை சேர்த்து வேகவைத்த குழம்புக்கு வறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வைத்து. 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பான் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள், பருப்பு பல்கேரிய மிளகு மற்றும் வசந்த வெங்காயம், உப்பு, மிளகு சேர்த்து. 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சூப் தயாராக உள்ளது. பான் பசி!

சேவை: 5-7