- கோன் - 750 கிராம்கள்
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்
- கேரட் - 1 துண்டு
- சாம்பினான்ஸ் - 250 கிராம்
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்
- வோக்கோசு (மூட்டை) - 1 துண்டு
- டில் (மூட்டை) - 1 துண்டு
- செலரி - 3 துண்டு (petiolate)
- பூண்டு - 6 பற்கள்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- வெள்ளை வைன் - 250 மில்லிலிட்டர்கள்
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்
- பே இலை - 1 துண்டு
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
நாம் ஒரு பெரிய மற்றும் ஆழமான வார்ப்பிரும்பு பானை தீ வைத்து, அதை வெண்ணெய் உருக. பூண்டு வெட்டப்பட்டது மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும். வறுக்கவும் 2 நிமிடங்கள் ஒரு பண்பு பூண்டு சுவையை தோன்றும் முன். நாம் செலரி மற்றும் இறுதியாக பருப்பு கீரைகள் சேர்க்க. உடனடியாக பிறகு, வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும். பான் உள்ளடக்கங்களை அசைக்கவும் மற்றும் சில நேரங்களில் கிளறி, நடுத்தர வெப்ப மீது 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இந்த நேரத்தில், பான் உள்ளடக்கங்களை ஒரு ப்யூரி போன்ற வெகுஜன மாற்ற வேண்டும். நிர்ணயிக்கப்பட்ட 30 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, இதன் விளைவாக காய்கறி ப்யூரி வளைகுடா இலை மற்றும் பெல் மிளகு சேர்க்கப்படலாம். கொனுவின் பெரிய க்யூப்ஸை வெட்டி ஒரு காய்கறி மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கில் வைக்கவும். நாங்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, காளான்கள் மற்றும் கேரட் சேர்க்க. அங்கு - நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம். அங்கு - வெட்டப்படுகின்றன உருளைக்கிழங்கு, உப்பு மற்றும் வெள்ளை ஒயின். ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி மற்றும் அடுப்பில் வைத்து, 200 டிகிரி preheated. மூடி கீழ் ஒரு மணி நேரம் அரை சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு வாரம் தயாராக இருக்கும், அது மேஜையில் பணியாற்றலாம். எனினும், நீங்கள் அடுப்பில் அணைக்க மற்றும் மற்றொரு 30-60 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் வறுத்த விட்டு, பின்னர் அட்டவணை அதை கொண்டு இருந்தால் அது இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும். பான் பசி!
சேவை: 4