கீரை கிரீம்

ஒரு பெரிய வெந்தயம் உள்ள ஒரு கொதி நீர் உப்பு தண்ணீர் கொண்டு. கீரை சேர்க்கவும் மற்றும் தோராயமாக தேவையான பொருட்கள்:

• கீரை இலைகள் மூட்டைகளை - 3-4 துண்டுகள்
• எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• நடுத்தர வெங்காயம் - 1/2 துண்டுகள்
• கிராம்பு பூண்டு - 4 துண்டுகள்
• கிரீம் சீஸ் - 120 கிராம்
• பால் - 1/2 கப்
• தரையில் ஜாதிக்காய் - 1 சிட்டிகை
• உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - 1 ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

ஒரு பெரிய வெந்தயம் உள்ள ஒரு கொதி நீர் உப்பு தண்ணீர் கொண்டு. கீரை சேர்க்கவும், சுமார் 1 நிமிடம் சமைக்கவும். ஒரு வடிகட்டி தண்ணீரை வடிகட்டி, குளிர்ந்த நீரில் கீரைச்செடியுங்கள். முடிந்தவரை அதிக திரவத்தை நீக்க கீரிப்பை கசக்கி. ஒரு பெரிய அடுப்பில், மெதுவாக வெண்ணெய் உருக. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, சீசன் சேர்க்கவும். வெங்காயம், மென்மையானது, 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை கிளறி, கிளறி விடுங்கள். கிரீம் சீஸ் மற்றும் பால் சேர்க்க, சமையல், சீஸ் உருகும் வரை கிளறி. கீரை சேர்க்கவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்களில் கலவையை அடர்த்தியான வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ஜாதிக்காய், சீசன் சேர்க்கவும்.

சேவை: 4