- முட்டை - 4 துண்டுகள்
- சர்க்கரை பொடி - 175 கிராம்
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்
- இனிப்பு மது - 300 மில்லிலிட்டர்கள்
- ஓட்கா - 125 மில்லிலிட்டர்ஸ்
- கிரான்பெர்ரி - 100 கிராம்கள்
- கொழுப்பு கிரீம் - 300 மில்லிலிட்டர்கள்
1. நான்கு மஞ்சள் கரு, 50 கிராம் தூள் சர்க்கரை எடுத்து, வெள்ளை அவர்களை துடைக்கவும். நாங்கள் அங்கே திராட்சை இரசத்தை சேர்க்கிறோம், இந்த கிண்ணத்தை தண்ணீரில் குளிக்கிறோம். கூந்தல் உருவாகும் வரை 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குளிர்ந்த வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். 2. மற்றொரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள cranberries மற்றும் ஓட்கா, சுமார் 4 நிமிடங்கள் சமைக்க, பின்னர் வெப்ப மற்றும் குளிர் இருந்து நீக்க. மற்றொரு கிண்ணத்தில், சவுக்கை கிரீம் மற்றும் தூள் சர்க்கரை 50 கிராம். நாங்கள் அதை ஒதுக்கி வைத்தோம். ஒரு மிளகாய்த்தூள் மீதமுள்ள தூள் சர்க்கரை வைத்து, தண்ணீர் 150 மிலி ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க - மருந்து தடிமனாக வரை. 5. நுரைக்கு புரதங்களைத் துடைத்து, சர்க்கரை பாகை சிறிது மெல்லிய துளைக்குள் ஊற்றவும். 6. கொத்தமல்லி தடிமனான கிரீம் சேர்க்கப்படும், இங்கே நாம் குருத்தெம்பு-ஓட்கா கலவையை சேர்க்கவும். நாங்கள் உறைபனிக்கு ஒரு கொள்கலனில் முழு காரியத்தையும் மூழ்கடித்து 3-4 மணிநேரம் உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்புவோம். முடிந்தது!
சேவை: 3-4