பிப்ரவரி 14 அன்று நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த ஒன்றை தயவு செய்து விரும்புகிறீர்களா? இரண்டு ஒரு காதல் இரவு - அவரை ஒரு சிறப்பு பரிசு தயார். எங்கள் வாசகர்களுக்காக, காதலர் தினத்திற்கான சுவாரஸ்யமான மற்றும் எளிமையான சமையல் எடுத்தோம்.
காதலர் தினம் சமையல்: சாலட் "பேராசை திரவங்கள்"
காதலர் தினத்திற்கான ஒரு அசாதாரண உணவை நீங்கள் விரும்பும் ஒரு பாலுணர்வை தயாரிப்பதற்காக தயாரிக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். சாலட் ஒரு இனிமையான இனிப்பு சுவை மற்றும் அற்புதமான வாசனை உள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்:
- நடுத்தர அளவு 300-400 கிராம்;
- 2 வாழைப்பழங்கள்;
- பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்;
- வெள்ளரி;
- திராட்சை ஒரு கொத்து;
- 1-2 டீஸ்பூன். எல். மென்மையான கிரீம் பாலாடை;
- நிரப்புவதற்கு: கீரைகள், தாவர எண்ணெய், கடுகு; சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை மூலம், ஜாதிக்காய் - கத்தி முனையில்.
படிப்படியான படிப்பு:
- எண்ணெய், கீரைகள் மற்றும் மசாலா கலவையில் 30 நிமிடங்கள் கலக்கப்படுகிறது.
- காய்கறி மற்றும் பழங்கள் நசுக்கப்பட்டன, திராட்சைகள் பாதிப்படைந்தன. சாலட் தயாரிக்கப்பட்ட பாகங்களை மென்மையான சீஸ் கொண்டு மெதுவாக கலக்கச் செய்து, வெட்டப்பட்ட குழாய்களில் விளைவான வெகுஜனத்தை பரப்பலாம்.
- இளஞ்சிவப்பு மற்றும் சிவப்பு நிறத்தில் உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது. காய்கறிகளையும் பழங்களையும் மேலே கடலை உண்பது, மற்றும் சாலட் ஒரு சிறிய அளவு இறைச்சி சேர்க்க.
ஒரு புகைப்படத்துடன் காதலர் தினத்திற்கான சமையல் குறிப்பு: சாக்லேட் ஃபாண்டண்ட்
அனைத்து காதலர்களின் விருந்துக்கு ஒரு பிரமாதமான நறுமணம் மற்றும் மறக்க முடியாத சுவை கொண்ட ஒரு பிரஞ்சு மிருகத்தனத்தை தயாரிப்பது மிகவும் வலுவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதன் அடிப்படையில் சாக்லேட் கூடுதலாக ஒரு crispy பிஸ்கட் மாவை, மற்றும் ஒரு உருகும் பூர்த்தி உள்ளே.
தேவையான பொருட்கள்:
- 5 கோழி முட்டை;
- 150 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் கறுப்பு சாக்லேட்;
- 3 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை மற்றும் கோதுமை மாவு;
- 1 டீஸ்பூன். எல். தரமான கோகோ பவுடர்.
படிப்படியான படிப்பு:
- துண்டுகளாக சாக்லேட் உடைக்க, மற்றும் நீராவி குளியல் மீது வெண்ணெய் சேர்த்து அதை உருக.
- குளிர்ந்த சாக்லேட் வெகுஜனத்தில், சர்க்கரை கொண்டு முட்டைகளை ஊற்றவும், மாவு சேர்த்து, கலவையை நன்கு கலக்கவும்.
- 2-3 டீஸ்பூன். எல். நாம் பனிப்பகுதியில் திரவ மாவை வைக்கிறோம் மற்றும் அது திடப்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பாக உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்புவோம்.
- நாங்கள் பேக்கிங் இனிப்புக்காக கொள்கலன்களை தயார் செய்கிறோம்: வெண்ணெய் கொண்டு உள்ளே இருந்து அவற்றை உயர்த்தி, கோகோ தூள் கீழே தெளிக்கவும்.
- நாம் திரவ மாவை அடுப்புகளால் ஊற்றினால், அவை ஒவ்வொன்றின் நடுவிலும் ஒரு உறைந்த கியூப் வைக்கிறோம்.
- 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள இனிப்பு கேக்கை நாங்கள் அனுப்புகிறோம். இந்த நேரம் கழித்து, ஒரு கிராக் உபசரிப்பு மேற்பரப்பில் தோன்ற வேண்டும், அதாவது பண்டிகை உபசரிப்பு தயார் என்று பொருள்.
உதவிக்குறிப்பு: காதலர் தினத்திற்கான ஒரு சாக்லேட் காதலியை தயாரிக்கும் போது, நீங்கள் நிரப்பப்பட்ட சமையல் உணவை பரிசோதித்து, இனிப்புக்குள் ஸ்ட்ராபெர்ரி துண்டுகளை மறைத்து வைக்கலாம். பெர்ரி புளிப்பு சுவை வெற்றிகரமாக சாக்லேட் வலிப்பு மற்றும் கசப்பு அடிக்கோடிட்டு.
காதலர் தினத்திற்கான கேக் ரெசிபி: பழம் மற்றும் பெர்ரி கேக்கை இனிப்பு
பண்டிகை இனிப்புகளை தயாரிப்பது சிரமத்தைத் தொடங்குகிறது. நாங்கள் தங்க முள்ளெலிகள் மற்றும் காற்று meringues அடிப்படையில் ஒரு சுவையான கேக் ஒரு எளிய மற்றும் எளிதான செய்முறையை வழங்குகின்றன.
தேவையான பொருட்கள்:
- கேக்குகள்: முட்டை, 300 மிலி பால், 4-5 செ. எல். மாவு மற்றும் 2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்;
- பூர்த்தி செய்ய: பதிவு செய்யப்பட்ட பீச் ஒரு சில, 2 டீஸ்பூன். எல். கரும்பு சர்க்கரை;
- meringue ஐந்து: இரண்டு முட்டைகள் புரதங்கள், தூள் சர்க்கரை - 60 கிராம்.
படிப்படியான படிப்பு:
- முட்டையில் மாட்டு, மாவு மற்றும் பால் ஊற்ற. ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஒரு புளியை பயன்படுத்தி, ஒரு மாதிரியான நிலைத்தன்மையுடன் மாவை அசை. வெண்ணெய் உலர்ந்த சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் உயவூட்டு, மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை பிஸ்தாக்கள் வறுக்கவும்.
- கத்தியைப் பயன்படுத்தி பதப்படுத்தப்பட்ட பழத்தை வெட்டி அதை ஒரு ஆழமான வறுக்கவும் பாண்டிற்கு அனுப்புவோம். 3-5 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் சர்க்கரை வறுக்கவும்.
- பிளவு படிவத்தின் கீழே, அதை மேல் பனிக்கட்டி பரப்பி - திணிப்பு, மற்றும் கேக் ஐந்து கேக்குகள் முடிவடையும் வரை செய்ய தொடர்ந்து.
- கடுமையான சிகரங்களுக்கு நாம் சர்க்கரை பொடியுடன் முட்டை வெள்ளை அடித்து, எங்கள் எளிய ஆனால் மிக சுவையான இனிப்புடன் அவற்றை மூடிவிடுகிறோம். Meringue தயாராக உள்ளது வரை நாம் 130 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு அடுப்பில் அதை சுட்டுக்கொள்ள. அது, காதலர் தினம் ஒரு மிருதுவாக மேலோடு ஒரு பழ கேக் தயாராக உள்ளது.