- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்
- தேன் - 1 தேக்கரண்டி
- சோயா சாஸ் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- பூண்டு - 3 பற்கள்
- சுண்ணாம்பு (சாறு) - 1/2 துண்டுகள்
- பசில் (புதியது அல்லது உலர்ந்த) - - ருசிக்க
- உப்பு - - ருசிக்க
- அன்னாசி - 12 துண்டுகள்
- பேக்கன் - 100 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
கோழி இறைச்சி மற்றும் ஷிவ் கேபப்களை வெட்டவும். ஷிஷ் கேபாபிற்கான ஸ்கேவர்கள் தண்ணீரில் நனைக்கப்படுகின்றன (கட்டாயமானவை). நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் பருப்பு கோழி துண்டுகளை போட்டு, அங்கு கூட இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க. சோயா சாஸ், தேன் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து. விளைவாக இறைச்சியை கோழிக்குள் ஊற்றப்படுகிறது. எலுமிச்சை (அல்லது எலுமிச்சை) சமைத்த கோழி, கலவையை 2-3 மணி நேரம் துடைக்கவும். அன்னாசி சுத்தம் மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. எங்கள் ஷிஷ் கப்பாப் skewers மீது சரம் - கோழி, அன்னாசி மற்றும் பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் துண்டுகள். ஷிவிக் கேபப்கள் தங்களைப் பொய்யாகப் போடாதபடி, வெப்பமான தடுப்பு அச்சு மீது சவ்வுகளை பரப்பினோம். இந்த வடிவம் கீழே நாம் தண்ணீர் ஊற்ற. நாங்கள் 20 நிமிடங்களுக்கு, 200 டிகிரிக்கு வெப்பமான அடுப்பில் கஷுப்பை கப்பாப் வைத்துள்ளோம். அயல்நாட்டு ஷிஷ் கபாப் தயார். பிடித்த சாஸ் சூடான பரிமாறவும் (இது சாத்தியம் மற்றும் சாஸ் இல்லாமல் என்றாலும் - அன்னாசி பழச்சாறு நிறைய சாறு பதிலாக முடியும், சாறு நிறைய கொடுக்க). பான் பசி!
சேவை: 3-4