- மென்மையான வெண்ணெய் - 8 கலை. கரண்டி (1 குச்சி) மாவை
- மென்மையாக கிரீம் சீஸ் - 120 கிராம் (மாவை)
- கொழுப்பு கிரீம் - 1/4 கப் (மாவை)
- மாவு - 1 1/2 கப் (மாவை) பிளஸ் 2 தேக்கரண்டி மற்றும் மாவை வெளியே உருமாறும் மாவு)
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி (மாவை)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (நிரப்புதல்)
- கீரை - 2 கப் (நிரப்புதல்)
- வெங்காயம் - 1/2 கப் (பூர்த்தி செய்தல்)
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி (திணிப்பு)
- பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள் (திணிப்பு)
- சீஸ் ஃபெட்டா - 1/4 கோப்பை (நிரப்புதல்)
- உலர்ந்த பெருஞ்சீரகம் - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (நிரப்புதல்)
1. பூர்த்தி செய்ய, நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு நடுத்தர வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம். வெங்காயம் தெளிவானது, சுமார் 3 நிமிடங்கள் வரை வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும். சுமார் 2 நிமிடம் உப்பு மற்றும் வறுக்கவும். 2. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும், சிறிது சிறிதாகவும். 1 அடித்தால் முட்டை கலந்து, ஃபெடா சீஸ் மற்றும் வெந்தயம் கீரைகள். நிரப்பவும். ஒரு உணவு செயலி அல்லது ஒரு மின்சார கலவை உள்ள விப் வெண்ணெய், கிரீம் சீஸ் மற்றும் கிரீம். மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, அடித்து. நன்கு சுற்றப்பட்ட மேற்பரப்பில் மாவை வைத்து 2 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொரு பகுதியிலிருந்தும் ஒரு வட்டு உருவாக்கி பாலிஎத்திலீன் வடிவில் மடிக்கவும். குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். 4. நன்கு சுற்றப்பட்ட மேற்பரப்பில் ஒரு மாவை வட்டு 30 செமீ வட்டமாக உருட்டவும், மாவை மெல்லியதாகவும், வெளிப்படையாகவும் இருக்க வேண்டும். சோதனை இரண்டாவது பாதி மீண்டும் செய்யவும். 190 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் ட்ரேவை வரிசைப்படுத்தவும். ஒரு தலைகீழ் கப் பயன்படுத்தி (விட்டம் சுமார் 12 செமீ), மாவை ஒவ்வொரு துண்டு இருந்து 3 வட்டங்கள் பற்றி வெட்டி. வெட்டும் பிறகு, மாவை அனைத்து ஸ்கிராப்புகளை சேகரித்து மீண்டும் மாவை உருட்டவும். வட்டங்களை வெட்டுங்கள். ஒவ்வொரு வட்டம் மையத்தில் 1/4 கப் toppings லே. மாவு விளிம்புகளை தண்ணீரால் ஈரப்படுத்தவும். ஒரு அரைக்கோளத்தில் மாவை மடியுங்கள். விளிம்புகளை ஒன்றாக கிழித்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கீழே அழுத்தவும். மீதமுள்ள மாவை மீண்டும் பூர்த்தி செய்யவும். இந்த படிநிலையில், துண்டுகள் உறைந்திருக்கும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் பட்ஸை வைத்து ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இரண்டு முறை ஒரு முட்கரண்டி மீது மேல் பற்றுகளை ஒட்டவும். 6. மீதமுள்ள முட்டை 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் அடியுங்கள். முட்டை கலவையை பஜ்ஜி கொண்டு உயர்த்தவும். 7. 20-25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள கேக்குகள், தங்க பழுப்பு வரை. சேவை செய்வதற்கு 5 நிமிடங்கள் கழித்து குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கவும். பட்டுக்கள் குளிர்ச்சியாகவும் உறைந்தனவாகவும், பின்னர் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் சூடாகவும் முடியும்.
சேவை: 8