தேயிலை குக்கீகள் அழகான மற்றும் சுவையான சுருக்கக் குக்கீகள், வெண்ணெய் நட்டு கிரீம் ஒரு நிரப்பு என, பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு முறையிடும். அத்தகைய குக்கீ குடும்பத் தேநீர் விருந்து அல்லது குழந்தைகளின் பிறந்தநாளுக்கு சரியானது. வெண்ணெய் பெரிய உள்ளடக்கத்தை காரணமாக குறுகிய கால குக்கீகளை துடைக்கப்படுகின்றன. முக்கிய விஷயம் சோதனையிடப்படுவதற்கு அல்ல, மாவை கூடுதல் மாவு சேர்க்கவில்லை. மாவை மிக மென்மையாக வெளியே வர வேண்டும். மாவுகளுடன் கூடிய அதிகப்படியான குக்கீகளை மேலும் திடமானதாக மாற்றிவிடும் என்ற உண்மையை ஏற்படுத்தும்
பொருட்கள்:- வெண்ணெய் 250 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன்.
- கோதுமை மாவு 2 டீஸ்பூன்.
- வாதுமை 0.3 டீஸ்பூன்.
- நட்ஸ் WALNUT 1 டீஸ்பூன்.
- சர்க்கரை 3 டீஸ்பூன். எல்.
- வெண்ணெய் 250 கிராம்
- பால் 70 மிலி
- சர்க்கரை பவுடர் 5 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 "Nutlet" குக்கீகளை உருவாக்க நாம் எண்ணெய், முட்டை, மாவு, சர்க்கரை மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் முன் தயாரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் கிரீம் வேண்டும்.
- படி 2 அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் வெட்டு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து. சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெயை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தக்கவைப்பது நல்லது.
- படி 3 முட்டைகளை சேர்த்து வெண்ணெய் வெண்ணெய் சேர்த்து அரைக்கவும்.
- அடி 4 மாவு சேர்க்கவும் மாவை பதப்படுத்தல் தொடங்க.
- படி 5 மாவை மென்மையாக வெளியே வர வேண்டும். மாவை விரைவில் பதப்படுத்தி கொள்ள வேண்டும். 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை வைத்து.
- படி 6 மாவு இருந்து சிறிய துண்டுகள் கிழித்து மற்றும் அச்சு மீது மாவை விநியோகம், சிறப்பு உலோக கொட்டைகள் அச்சுகளும் அவற்றை நிரப்ப.
- படி 7 ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர 180 ° சி 15 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
- படி 8 அச்சுகளில் இருந்து குக்கீ பகுதிகளை நீக்கவும்.
- படி 9 குக்கீகளில் ஒரு பாட்டில் வெண்ணெய் மற்றும் நட்டு கிரீம் ஒரு டீஸ்பூன் போட்டு.
- படி 10 குக்கீயின் இரண்டு பகுதிகளை இணைக்கவும். தரையில் அக்ரூட் பருப்புகள் மூலம் seams கிரீம் தெளிக்கிறார்கள் பேசுகையில்.
- படி 11 அத்தகைய கொட்டைகளை முன்கூட்டியே சமைக்க நல்லது, அதனால் அவர்கள் குறைந்தது 6-8 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கிரீம் மூலம் நனைக்கப்படுகிறார்கள்.