- மாவு - 3 கப்
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- unsalted வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலை - 1 கப்
- சர்க்கரை - 2 கப்
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- புதினா சாறு - 1-2 தேக்கரண்டி
- புளிப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி
- உணவு வண்ணம் - 1 ருசிக்க (விருப்ப)
- unsalted வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலை - 6 ஸ்டம்ப். கரண்டி (கிரீம்)
- சர்க்கரை பொடி - 5-6 கப் (கிரீம்)
- பால் - 3-4 பொருட்கள். கரண்டி (கிரீம்)
- புதினா - 3 / 4-1 தேக்கரண்டி (கிரீம்)
- உணவு வண்ணம் (விருப்ப) - 1 ருசிக்க (கிரீம்)
- சர்க்கரை - 1 3/4 கோப்பை (படிந்து உறைந்த)
- தண்ணீர் - 1/4 கண்ணாடி (படிந்து உறைந்த)
- முட்டை வெள்ளை - 3 துண்டுகள் (படிந்து உறைந்த)
- டார்ட்டர் - 1/4 தேக்கரண்டி (ஐசிங்)
- புதினா சாறு - 3 / 4-1 தேக்கரண்டி (ஐசிங்)
- புதினா மிட்டாய் (விருப்ப) - 5 துண்டுகள் (படிந்து உறைந்த)
- வெள்ளை சாக்லேட் - 1 ருசிக்க (நனைக்க)
- rapeseed எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி (நனைப்பதற்கு)
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. காகித liners கொண்டு muffins வடிவத்தை நிரப்பவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு கலந்து; ஒதுக்கி வைக்கவும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஒன்றாக வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை அடித்து. முட்டைகள், ஒரு நேரத்தில் ஒரு, மற்றும் சவுக்கை சேர்க்க. ஒரு நிமிடம் சாறு கொண்டு அசை. மாவு கலவையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு சேர்க்கவும். அரை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சவுக்கை சேர்க்கவும். மாவுகளில் மூன்றில் ஒரு பங்கை சேர்த்து, கலக்கவும். பின்னர் மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அடித்து. மீதமுள்ள மாவு சேர்த்து நன்றாக அடித்து. அரைப்பகுதியில் மாவை பிரிக்கவும், தேவையானால் உணவுப் பொருள்களுடன் ஒரு பகுதியை கலக்கவும். 2. ஒவ்வொரு தாளில் உள்ள வழக்கமான சோதனை 1 தேக்கரண்டி அவுட் போட, ஒரு சிவப்பு மாவை 1 தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு மார்லிங் விளைவு பெற ஒரு பல் துலக்க ஒரு கலவை கலவை. 3. 14-18 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. முற்றிலும் குளிர்விக்க அனுமதி. 4. கிரீம் தயார். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஒன்றாக வெண்ணெய் துடைக்க மற்றும் 1/3 பற்றி சர்க்கரை. பால் மற்றும் கலந்து 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து, சர்க்கரை மற்றொரு மூன்றில் சேர்க்கவும். மற்றொரு 1 தேக்கரண்டி பால் மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரை கொண்டு அசை, முற்றிலும் அடித்து. விரும்பியிருந்தால் புதினா சாறு மற்றும் உணவு நிறத்துடன் நிற்கவும். ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், இனிப்பு தவிர, படிந்து உறைந்த அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. கொதிக்கும் நீர் மற்றும் சமைப்பிலுள்ள கிண்ணத்தில் கிண்ணத்தை வைத்து, கலவையை 70 டிகிரி வரை அடையும் வரை பெரும்பாலும் மிதக்கலாம். சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஒரு கலவை கொண்டு வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் அடித்து. காப்காகி கிரீம் உயவூட்டு. 15 நிமிடங்கள் உறைவிப்பதில் குளிர். 5. வெண்ணெய் வெள்ளை சாக்லேட் உருக மற்றும் இந்த கலவையை ஒவ்வொரு முட்டுகோள் மேல் சாய்வு. 6. பின்னர் உறைந்த சாக்லேட் உடன் படிந்து உறைந்த மற்றும் தெளி.
சேவை: 10-12