சிட்ரஸ் விலாசில் சிக்கன் இறக்கைகள் கோழி இறக்கைகள் அவற்றின் பசியின்மையை ஈர்க்கும் மிகவும் விலையுயர்ந்த உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். உள்ளே மென்மையான தோல் மற்றும் தாகமாக இறைச்சி கொண்டு பல சுவையான இறக்கைகள் போன்ற பல. சமையல் கோழி இறக்கைகள் போது, அதிவிரைவு வேலி விட்டு, நான் சமீபத்தில் அதை வெட்டி விரும்பினால். தயாராக இறக்கைகள், ஒரு சிறிய சுவை திராட்சைப்பழம் மற்றும் ஒரு சிறிய இனிமையான sourness உள்ளது. இந்த டிஷ் உள்ள உலர்ந்த வெந்தயம் புதிய விரும்பத்தக்கது, அது ஒரு ஆழமான சுவை மற்றும் மணம் கொடுக்கிறது.
பொருட்கள்:- சிக்கன் விங் 700g
- திராட்சைப்பழம் 1 பிசி.
- பப்பாரி இனிப்பு தரையில் 1 தேக்கரண்டி.
- வெந்தயம் உலர் 1 தேக்கரண்டி.
- கோழி 2 கிராம் பருப்பு
- கம்மின் உலர் 1 தேக்கரண்டி.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- கடுகு 1 தேக்கரண்டி.
- உப்பு 2 கிராம்
- படி 1 கோழி இறக்கைகள், திராட்சைப்பழம், கோழி, சீரகம், வெந்தயம், கடுகு, மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை தயாரிக்கவும்.
- படி 2 விங்ஸ் வாஷ், உலர். இறகுகள் எஞ்சியிருந்தால் அவற்றை நீக்கவும். வெளிப்புற விலகல் வெட்டு.
- அடி 3 ஒரு திராட்சைப்பழம் grater கொண்டு, அனுபவம் தலாம், பாதி பழம் வெட்டி, சாறு வெளியே கசக்கி, அதை திரிபு மற்றும் அனுபவம் அதை கலந்து.
- படி 4 சணல் துணியுடன் சாறு வைத்து, வெந்தயம், உப்பு சேர்த்து, கோழிக்குச் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
- படி 5 மேலும் மிளகு, கடுகு வைத்து. இறக்கைகள் சமமாக இறைச்சியைக் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், இதனால் உங்கள் கைகளை தூக்கிக் கொள்ளுங்கள். கொஞ்சம் கீழே அழுத்தவும். அறை வெப்பநிலையில் 1.5-2 மணிநேரத்திற்கு ஒரு மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
- படி 6 அந்தச் சிறகுகளில் செட்டைகளை வைத்து, ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும். நான் 30 நிமிடங்கள் 180 ° சி மணிக்கு சுடப்படுகிறேன்.
- படி 7 பின்னர் மீதமுள்ள இறைச்சியை ஊற்றினார் மற்றும் 200 செ.மீ. வேகத்தில் மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் சுடப்பட்டார். அவ்வப்போது செதில்களின் மற்றும் கலவையின் கலவையுடன் கலவையுடன் சேர்த்து இறக்கைகளில் ஊற்றவும்.