வைட்டமின் சாலட்
தேவையான பொருட்கள்: 4 முட்டைகள்; ரோமெய்ன் கீரை ஒரு கொத்து; 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை (முதல் குளிர் அழுத்தும் விட); 100 கிராம் பர்மேஸன் சீஸ்; உப்பு.
ரோசைன் லெட்டஸின் தளர்வான, நீளமான தலையில் இருந்து, இலைகள் பிரிக்கப்பட்டு கவனமாக கழுவப்பட்டு தண்ணீரில் கழுவப்படுகின்றன. பின்னர் உலர்ந்த ஒரு வாப்பிள் துண்டு மீது இலைகள் தனித்தனியாக இடுகின்றன. இந்த நேரத்தில், ஒரு பெரிய grater மீது சோடியம் அல்லது ஒரு சிறப்பு கத்தி parmesan சீஸ் வெட்டி.
பனிச்சறுக்கு சலாட் (டிரைவர் சால்ட்) அல்லது "பனி மலை" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ரோமர் போலல்லாமல், ஒரு புளிப்பு சுவை கொண்டது, பனிப்பாறை இலைகள் (அடுப்பு, துல்லியமாக தூண்டப்பட்ட விளிம்புகளுடன்) நம்பமுடியாத இனிப்பு. குழந்தைகள் மிகவும் பிடிக்கும்!
முட்டைகளை இழுக்கவும், ஒரு நீண்ட கைப்பிடியுடன் வைத்து, குழாயிலிருந்து தண்ணீர் ஊற்றவும். 8-10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும். பின் குளிர்ந்த நீரில் கரைசலை வைக்கவும், முட்டைகளை குளிர்ச்சியாகவும் (அவை நன்கு சுத்தம் செய்யப்படும்). குளிர்ந்த போது, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். இப்போது, கலவை பார்த்துக்கொள். ஒரு கத்தி இலைகளை வெட்டிவிடாதது நல்லது, ஆனால் இன்னும் அதிக வைட்டமின்களை வைக்க உங்கள் கைகளை கிழித்துவிட வேண்டும்.
சமைக்க ஒரு சிறுவன் அல்லது மகள் கொண்டு. கூட இரண்டு வயதானவர்கள் எளிதில் சுத்தம் மற்றும் சாலட் இலைகள் கிழித்து, அடுக்குகளில் கூறுகளை அவுட் இடுகின்றன.
ஒரு துணைப்பொருட்களுக்கான எல்லா பொருட்களும் தயாரா? அடுத்த கட்டம் - அவர்களின் அடுக்குகளை இடுகின்றன. முதல் அடுக்கு - ஒரு சாலட், இரண்டாவது - முட்டைகள், மூன்றாவது - Parmesan. சிறிது உப்பு மற்றும் சிறிது சிறிதாக ஆலிவ் எண்ணெயில் தெளிக்க வேண்டும். முடிந்தது!
10 மாத குழந்தைக்கு பயனுள்ள உணவை தயாரிப்பதில் சுவை அதிகம் விரும்பத்தக்கதாக இருப்பதா? அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு சிறப்பு சாஸ் அதை நிரப்ப முடியும்: எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் ஒரு ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கலந்து.
கேள்விக்கு: "என்ன நிறம் உனக்கு பிடிக்கும்?" - குழந்தை பதில்: "பச்சை". அவர்கள் வசந்த இயற்கை மற்றும் பிடித்த உணவுகளை வர்ணம்!
இறுதியாக, குழந்தையின் உயிரினத்தின் வைட்டமினேஷன் கொண்ட பிரச்சினை தீர்ந்துவிடும். படுக்கைகள் ஏராளமாக அழகாக இருக்கின்றன! அது இளம் பால்கான் இலை கீரைகள் மற்றும் இளம் காய்கறிகள் கொடுக்க பயப்பட நேரம் இல்லை. இந்த எச்சரிக்கையைப் பற்றி நீங்கள் மறந்துவிட முடியாது என்று அர்த்தமல்ல. அனைத்து அதே, நீங்கள் கவனமாக முள்ளங்கி சுத்தம் செய்ய வேண்டும், சற்று உப்பு தண்ணீர் 10 நிமிடங்கள் புதிய மூலிகைகள் ஊற வேண்டும், அல்லது நீண்ட நேரம் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் வைத்து, மற்றும் இரக்கமின்றி முட்டைக்கோஸ் மேல் இலைகள் அவுட் தூக்கி.
உருப்பெருக்க கண்ணாடி கீழ்
பாரம்பரியமாக, மதிய உணவு ஒரு காய்கறி சாலட் தொடங்குகிறது. முதலில், இந்த டிஷ் இரைப்பை குடல் வேலை தொடங்குகிறது, குடல் இயக்கம் உறுதிப்படுத்துகிறது. காய்கறி நார்த்திப்பான் கூட விளக்குகள் போலவும், நச்சுகளின் உடலையும் தூய்மையற்ற உணவுகளையும் சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது. இரண்டாவதாக, ஒரு குழந்தை, வைட்டமின் சத்துக்கள் வாழும் சலித்து, ஆவலுடன் புதிய சாலடுகள் சாப்பிடும். அனைத்து பிறகு, வசந்த காய்கறிகள் மதிப்புமிக்க பொருட்கள் மட்டுமே பணக்கார இல்லை, ஆனால் மிகவும் சுவையாக!
இவை வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ, பி, பிபி, கே, குழு பி மற்றும் சுவடு கூறுகள் (அயோடின், கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு), கரிம அமிலங்கள். உடலில் ஒருமுறை, அவை அனைத்தும் உயிர்வாழ்வையும், வளர்சிதை மாற்றத்தையும், இரத்தக் கலவைகளையும் மேம்படுத்துவதற்கு உதவுகின்றன. கூடுதலாக, வசந்த சாலடுகள் பல நோய்களுக்கான சிறந்த தடுப்பு மருந்து (பெரிபெரி, தைராய்டு செயலிழப்பு, நரம்பு மண்டலம் சோர்வு, இதய நோய்கள், மலச்சிக்கல்) என கருதப்படுகிறது.
தொடங்குவதற்கு
ஒரு வருடம் வரை, ஊட்டச்சத்துக்காரர்களுக்கு 10 மாதங்களுக்கு ஒரு குழந்தைக்கு பயனுள்ள உணவை சமையல் செய்யும் போது, பச்சை காய்கறிகளையும், பச்சை காய்கறிகளையும் வழங்குவதற்கு அறிவுறுத்தப்படுவதில்லை. ஒரு சில தூய பச்சை வெங்காயம், கீரை, காட்டு பூண்டு, வெந்தயம், குழந்தை தூள் மற்றும் சூப்கள் சாலட் சேர்க்கவும்.
ஒரு வருடம் பழமையான ஒரு வெங்காயம் வெங்காயம் சாப்பிடலாம், ஒரு படுக்கையில் அல்லது ஒரு சாளரத்தின் சாயலில் வளர்க்கப்படும். மற்றும் 1,5-2 ஆண்டுகள் வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் இலை காய்கறிகளை பட்டி நுழைய.
குழந்தையின் வரம்புகள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே, நீங்கள் சிவப்பு மற்றும் ருபார்ப் கவனமாக இருக்க வேண்டும் - அவர்கள் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படுத்தும். ஒரு அரை வயதான குழந்தையின் ஒரு முறை நெறிமுறை பின்வருமாறு: காட்டு பூண்டு 10 கிராம், வோக்கோசு, வெந்தயம், 50 கிராம் சிவந்த பழுப்பு நிறம் மற்றும் கீரை, 100 கிராம் watercress மற்றும் ருபார்ப். குழந்தை சாலட்டை நன்கு அறிந்திருந்தால், படிப்படியாக படிப்படியாக அதிகரிக்கும்.
சால்மன் கொண்டு
தேவையான பொருட்கள்: கீரை, கீரை, வோக்கோசு (ஒரு மூட்டை); 1 புதிய வெள்ளரிக்காய்; 1 முட்டை; உப்பு சால்மன் 150 கிராம்; ஆலிவ் எண்ணெய்.
தயாரிப்பு:
வேகவைத்த முட்டை பசுமை கழுவும் மற்றும் ஒரு துண்டு மீது உலர். பெரிய, முட்டை, வெள்ளரி மற்றும் மீன் - அதே துண்டுகள் - Petrushka முடிந்தவரை, கீரை மற்றும் கீரை போன்ற சிறிய வெட்டி. அவற்றை ஒன்றாக சேர்த்து, கலவை மற்றும் பருவ எண்ணெய் சேர்த்து.
மே
கலவை: புதிய இலைகளுடன் முள்ளங்கி 1 கொத்து; 1 முட்டை; 50 கிராம் சீஸ்; வெந்தயம் பச்சை வெங்காயங்களின் பல இறகுகள்; 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்; உப்பு.
தயாரிப்பு:
கத்திகள் - முள்ளங்கி சுத்தம், வால் இருந்து இலவச மற்றும் வட்டங்களில் வெட்டி, முள்ளங்கி கீற்றுகள், சீஸ் இலைகள். கடின வேகவைத்த முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. அனைத்து பொருட்கள், உப்பு சேர்த்து, ஆலிவ் எண்ணெய் பருவத்தில், சீஸ் துண்டுகள் கொண்டு தெளிக்க.
காரமான
தேவையான பொருட்கள்: 1/2 செம்மறி; சாலட் 1/2 கொத்து; 2 வெள்ளரிகள்; வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்; உப்பு; புளிப்பு கிரீம்.
தயாரிப்பு:
பசுமைக் கழுவும் தண்ணீரில் அல்லது அரைமணி நேரத்திற்குள் கழுவிக் கொள்வது, உப்புநீரில் ஊறவும். செர்ரிகளில், கீரை மற்றும் வெள்ளரிகள் வெட்டப்படுகின்றன. வோக்கோசு, வெந்தயம் இறுதியாக வெட்டுவது. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் எல்லாம் வைத்து, உப்பு, அசை, புளிப்பு கிரீம் பருவத்தில்.
ஒரு மென்மையான சாஸ் கீழ்
தேவையான பொருட்கள்: 1 சிவந்த பழுப்பு; 1/2 முள்ளங்கி ஊதா; பச்சை வெங்காயங்களின் பல இறகுகள்; ஒரு சிறிய வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்.
சாஸ்: 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி; 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் (சிறந்த இயற்கை புதிய); 1/2 தேன் டீஸ்பூன்; உப்பு.
தயாரிப்பு:
சிறுநீரகம் பட்டைகள், radishes வெட்டி - சிறு துண்டுகள். வெங்காயம், வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் வெட்டுவது. அனைத்து தேவையான பொருட்கள் கலந்து சாஸ் தயார், மற்றும் ஒரு சாலட் சேவை.
பல்வகைப்பட்ட
கலவை: சிவப்பு மற்றும் பச்சை சாலட்டின் 1/2 கொத்து; பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் பல தாள்கள்; வோக்கோசு; வெந்தயம்; கடினமான சீஸ் 50 கிராம்; ஆலிவ் எண்ணெய்; உப்பு.
தயாரிப்பு:
முட்டைக்கோசு, கீரை மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் மூலிகைகள். பிறகு தண்ணீருடன் கழுவவும். இரண்டு முறை மீண்டும் செய்யவும். கண்ணாடி தண்ணீரை வடிகட்டிக் கொல்டரில் அனைத்தையும் தூக்கி எறியுங்கள். சீஸ் வெட்டு. உங்கள் கைகளால் இலைகளை கிழித்து, அசை, ஆலிவ் எண்ணெயில் தெளிக்கவும், சீஸ் துண்டுகள் தெளிக்கவும்.
முட்டைக்கோஸ்
கலவை: புதிய முட்டைக்கோஸ் 1/2 தலை; 1 கேரட்; 1 ஆப்பிள்; வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் உப்பு; 1 டீஸ்பூன். சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு:
முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது, உப்பு, சிறிது கரம். கேரட் மற்றும் ஒரு பெரிய grater மீது சோடியம் ஒரு ஆப்பிள், முட்டைக்கோசு கலந்து, சூரியகாந்தி எண்ணெய் பருவத்தில். வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் இறுதியாக அறுவடை மற்றும் ஒரு ஆயத்த கலவை அவர்களை தெளிக்க.